现在很多国产酒都喜欢在酒的外观上做文章,比如各种华丽的包装,夸张的金属酒标,还有一种酒是用蜡包封的 。
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那么,封蜡酒是出于实用的考虑,还是跟风、跟风夸张?
什么是蜡封酒?
用蜡封瓶是一种非常传统的封瓶方式 。在装瓶技术不发达的时代,没有热缩盖和锡盖 。酒厂用橡木软木塞封瓶后,在瓶身上涂上一层蜡封,防止空气进入瓶内,使酒氧化 。
这些用蜡封口的葡萄酒大多是陈年潜力很强的葡萄酒 。但是这种封瓶方式成本较高,开瓶也比较麻烦 。
酒蜡封的由来
大约从16世纪开始,人们为了确保重要信件的内容,在信封的开口处浇上漆并盖章 。这是蜡封 。戳的由来 。
在早期的酒瓶中,也用漆来保证内容物,但封印的内容从字母变成了酒 。
6000 多年前,美索不达米亚的苏美尔人用粘土密封盛装酒的陶罐,并在其上压上刻有花纹的卷轴 。当粘土干燥时,它就形成了 。精致的封印,能有效隔绝空气 。到公元前100年左右,古罗马人已经掌握了使用石膏等材料封瓶,更方便清洁的火蜡成为封瓶的主流方式 。
【红酒瓶口封蜡比较高端吗 红酒用蜡封口的怎么开口】蜡封,顾名思义就是将红色的火蜡加热融化,倒在瓶口上,隔绝空气 。过去,在一些传统的葡萄酒产区,葡萄酒在用软木塞装瓶后,为了有效隔离空气与酒液的接触,降低葡萄酒的氧化速度,具有更强的陈酿效果,酒厂会人工加热蜡来封装 。
今天的葡萄酒
只有强调陈酿的葡萄酒和一些向传统致敬的酒厂才会坚持使用这种传统方法 。此外,用蜡密封的酒瓶通常用于营销目的 。
与普通酒瓶相比,蜡封酒瓶在外观上无疑更加独特,很多人也会认为这样的包装更美观 。而越来越便宜的锡盖甚至塑料热缩盖也成为了市场的主流 。
蜡封的酒一定是好酒吗?
蜡封是一种非常好的包装方式,气密性强 。它对具有陈年潜力的葡萄酒有很大的影响 。但是,也有一些厂家为了向消费者展示新鲜感 。为了吸引顾客,或者让人们感受葡萄酒的传统,他们也会用蜡封来包装葡萄酒,供日常消费 。
开蜡封酒
因为蜡封又硬又滑,一方面用酒刀去除蜡很容易划伤手,另一方面手,容易造成蜡混入 。酒变味的问题 。因此,通常在蜡塞上加热约半分钟 。蜡软化后,用酒刀将其打开 。,朋友还是需要多方面观察的 。
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