[小董美食]我家早餐从不买，婆婆早起10分钟就搞定，儿媳晒朋友圈被点赞

萝卜被称为“小人参” ，由此可以看出萝卜的营养非常的丰富。但是大家都知道萝卜的价格比人参便宜非常多。在我们老家很多家庭都会种植一些萝卜，所以萝卜的价格相对比较便宜，最便宜的时候1-2毛钱一斤，而且是我们餐桌上经常吃到的食材之一。

本文插图
萝卜的做法有很多种，煎炸煮炒都可以，而且每一种做出来都有它独特的味道和口感。今天我们用萝卜做一道鲜香美味的萝卜早餐饼，做法简单，几分钟就能出锅，而且吃起来也非常的营养又美味，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【萝卜早餐饼】

本文插图
食材：萝卜，鸡蛋，面粉，盐，
【具体制作步骤】：

本文插图
1）首先将准备好的萝卜清洗干净，削皮，然后再将萝卜擦成细丝，在萝卜丝中放入半勺盐，搅拌均匀，去除萝卜中多余的水分，大约杀水10分钟左右即可
2）我们准备一些小葱，切成小段，盛入碗中备用

本文插图
3）将杀好水的萝卜取出来，盛入碗中备用，再大诶两个鸡蛋，放入切好的小葱，再放半勺盐，半勺十三香调味，搅拌均匀

本文插图
4）在搅拌好萝卜丝中分次加入适量的面粉，搅拌均匀，搅拌成稀面糊即可

本文插图
5）电饼铛预热，然后刷一层油，油热之后取适量的萝卜面糊倒入电饼铛，按压成饼，烙一分钟左右，饼定型之后翻面，再继续烙，烙至两面金黄即可

本文插图
好了，这样一道简单的萝卜丝饼就做好了，不管是做早餐还是主食都非常的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【萝卜丝饼之烹饪小技巧】：
1、如果大家擦的萝卜丝有点长的话可以稍微用刀切一下，这样做出来的饼更加的好看
2、在萝卜丝中分次加入面粉时，不用再多加水，因为萝卜会出一部分，如果再加水的话就容易过稀，导致不成型
3、萝卜丝饼可以根据自己的爱好添加配菜，还可以加入适量的胡萝卜和香菜，这样搭配出来也非常的漂亮。
【[小董美食]我家早餐从不买，婆婆早起10分钟就搞定，儿媳晒朋友圈被点赞】4、烙饼时要用小火慢慢烙，大火容易糊，而且里面也容易夹生