【食材】天热了,这6种食物不能放冰箱,越放越坏!刚知道,快告诉身边人
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这6种食物 , 放冰箱保存是错的 , 坏得更快!不知道快看看 , 别再错了
各位读者朋友们大家好 , 感谢阅读我分享的美食文章 , 经验和大家一起共享 , 今天我要和大家分享的内容是:『天热了 , 这6种食物不能放冰箱 , 越放越坏!我也刚知道 , 快告诉身边人!』
▲辣椒也不能放冰箱
如今 , 冰箱是家家户户必备的家用电器了 , 二三十年前 , 谁家要是有冰箱 , 绝对是“万元户”!因此 , 冰箱也被列为当年的“结婚三件套”之一 。
过去 , 谁家里要买了冰箱 , 邻居都会投来羡慕的眼光 。 那时候我家没冰箱 , 每次买了肉 , 都要放在邻居家的冰箱里冻起来 , 吃肉再去拿 , 感觉挺麻烦的 。 后来家里买了冰箱 , 终于可以不用再来回跑了 。
冰箱的功能就是保鲜 , 很多人有了冰箱后 , 不管什么菜都全部放进冰箱里 , 我之前也是 。
▲西红柿、苹果等不能放冰箱
肉类是必须要放在冰箱里冷冻起来的 , 不然很快就会臭掉、变坏 , 可是蔬菜、水果等食材 , 有些是不能放进冰箱里保存的 , 因为那样坏得更快 。
就算没坏 , 口感和味道也不如常温保存地好 , 很多人都纳闷为啥放在冰箱里的食材会坏掉 , 其实都是我们的保存方式出了问题 。 今天我就和大家分享一下常见的6种食材 , 是不能放冰箱保存的 , 越放越坏得快 。
▲不是所有食物都能放冰箱保存
天气热了 , 很多人都选择把菜放进冰箱里 , 认为能更好地保存 , 但这6种食材千万不能放 。
【不能放冰箱保存的食材】
第一种、多种蔬菜
有些蔬菜也是不能放冰箱的 , 同样是会冻伤的 , 比如黄瓜、西红柿、胡萝卜、土豆等 , 放进冰箱坏得更快 。 这些菜最适合常温保存 , 最好是放在阴凉通风处 , 保存时间会更长 。
▲黄瓜放冰箱会被冻伤
第二种、热带水果
热带水果的种类很多 , 常见的有香蕉、芒果、木瓜、榴莲等 , 热带水果的保存温度是8~20℃ , 也就是常温下保存即可 , 冰箱冷藏室只有4℃ , 放进去只会被冻伤 , 坏得更快 。 就算没冻坏 , 口感也没有常温保存的好 。
▲放冰箱里的香蕉 , 一种冻梨的即视感
第三种、没长熟的水果
由于运输的需要 , 目前很多水果都是提前采摘的 , 所以我们购买时可能都还没长熟 , 比如猕猴桃、柿子、苹果等 。 这些水果如果放在冰箱里 , 在低温下很难再成熟 。 要是想延长保鲜期 , 可以将一些放在外面保存 , 剩下的放进冰箱 , 这样才最好 。
▲猕猴桃
第四种、茶叶
茶叶是经过烘干、炒干和晒干的 , 含水量很低 , 基本上不会滋生微生物 , 常温下保存即可 。
但是如果放进冰箱里保存 , 温度低加上潮湿 , 茶叶很容易受潮 , 从而滋生微生物变质 , 因此茶叶是不能放冰箱保存的 。 同理 , 像各种豆子、芝麻等干货都不要放冰箱里 。
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