『搜狐新闻』这款美食流传百年，学会这步，做出鲁菜经典名吃

闯关东是中华历史中著名的人口大迁移，以黄河下游山东等地区的人民为主要迁移对象，由于闯关东进入东北的山东居民占闯关东总数以上半数居多，山东人不但将风俗人情带到东北等地，也将山东特有的饮食的习惯带到东北。

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山东古时齐鲁之国，也是中国八大菜系鲁菜的发源地，八大菜系是中国菜系的基础，百家争鸣，口味各不相同，食不厌精脍不厌细，也是鲁菜自古以来的传统，鲁菜作为八大菜系之首，其常见的西红柿鸡蛋早已成为家常菜走入寻常家庭的餐桌上，鲁菜特有的饮食特征也随着闯关东北带到东北各地。

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不少朋友的童年回忆便是《闯关东》这部电视剧，其中闯关东这部电视剧中对鲁菜的描写便是尤为丰富，例如馅料丰富的炸酱面，令人吃货们惊喜的油炸冰溜子，还有热气腾腾的北方火锅，以及别具一格的炖鸡都是脱胎于鲁菜的菜品。

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今天小编为大家介绍的一款菜品便是源自鲁菜的做法，红烧肉，红烧肉是鲁菜中的经典美食，色泽油亮，软嫩十足，东坡肉等美食便是脱胎于红烧肉的产品、
红烧肉做法便在于其中关键红烧汁，在制作红烧汁时不单单只使用酱油这款产品，还有搭配其余调味料进行配合，对于不少专业鲁菜厨师来说，这都是非常困难的一件事，其实对于厨房小白来说，红烧还用这种做法，只需一步做出正宗红烧汁，搭配五花肉，这份红烧肉简直好吃到舔盘。
红烧肉材料：大厨四宝红烧汁带皮五花肉食用油
红烧肉做法：锅中加入食用油加入带皮五花肉翻炒加入大厨四宝红烧汁小火炖煮酥烂后出锅#鲁菜#红烧肉#八大菜系收藏
今天小编为大家介绍的一款菜品便是源自鲁菜的做法，红烧肉，红烧肉是鲁菜中的经典美食，色泽油亮，软嫩十足，东坡肉等美食便是脱胎于红烧肉的产品、
红烧肉做法便在于其中关键红烧汁，在制作红烧汁时不单单只使用酱油这款产品，还有搭配其余调味料进行配合，对于不少专业鲁菜厨师来说，这都是非常困难的一件事，其实对于厨房小白来说，红烧还用这种做法，只需一步做出正宗红烧汁，搭配五花肉，这份红烧肉简直好吃到舔盘。
红烧肉材料：大厨四宝红烧汁带皮五花肉食用油
【『搜狐新闻』这款美食流传百年，学会这步，做出鲁菜经典名吃】红烧肉做法：锅中加入食用油加入带皮五花肉翻炒加入大厨四宝红烧汁小火炖煮酥烂后出锅