3、香菇去蒂 ， 洗净 ， 切碎丁 ， 入沸水中焯烫半分钟
4、将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅
5、取一片圆白菜叶铺在手上 ， 舀少许馅料放在中间
6、拉起叶子四周使其收拢再用烫软的葱叶系好
7、蒸锅上火 ， 加水烧开
8、把翡翠虾仁包放入盘中 ， 用大火蒸制八分钟即可
八：豉蒜蒸南瓜
1、豆豉洗净沥干水 ， 小米椒切细碎
2、蒜瓣切碎 ， 南瓜切小条
3、电饭煲烧热 ， 倒入少许油
4、倒入豆豉 ， 蒜蓉和一半的小米椒碎炒香装起
5、锅洗干净 ， 装入两大碗水 ， 烧开
5、南瓜放入一小勺的盐 ， 拌均匀
6、然后铺在碟子中 ， 把炒好的配料铺在南瓜上
7、入电饭锅 ， 按蒸煮键 ， 蒸六分钟左右取出
8、撒上剩余的小米椒碎 ， 和香葱碎 ， 即可享用

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