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6、揪下一块乒乓球大小的面团 ， 团圆 ， 做成碗状 ， 放入豆沙馅 ， 豆沙馅可以是自己做的 ， 或者买现成的 。 收口后再揉圆直接两手按压做成小饼样子 。

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7、做好的小饼直接放入平底大勺 ， 大勺提前放好油 ， 先不要开火 ， 做一个 ， 放一个 ， 摆满了再开火 。 中火煎至两面变色 ， 外皮焦脆的样子即可 。

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小贴士：
面团不要和硬了 ， 黑全麦粉和糯米粉的比例我用1：1的量 ， 这个量很好 ， 小饼不是黏得过分 ， 加了黑全麦粉 ， 吃不出来黑粉的粗糙 ， 还有筋道的口感在里面 ， 非常好 。
不知道这款小饼单单用温水和面好不好吃 ， 我用的这个酸奶糊绝对是亮点 ， 果干即食燕麦里有干果 ， 水果干和燕麦 ， 所以打碎了又香又甜的 ， 和出来的面团的味道也与众不同 。

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