[爆炸养生说]会影响尿酸“再次”升高吗？，尿酸过高、痛风的人群能吃瓜子吗适当吃点瓜子对血尿酸浓度并没有太大影

适当吃点瓜子对血尿酸浓度并没有太大影响，不过如果总是频繁吃大量瓜子的话，最终可能还是会对血尿酸浓度造成一些旁敲侧击的影响。食物中嘌呤含量超过100g都算是嘌呤含量较高的是食物，对于痛风/高尿酸患者来说可多选择西瓜籽，避免面过多食用葵花籽。

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原因:
第一:葵花籽的嘌呤含量较高，但日常我们很难吃上100g ，坚果类食物虽然营养十分丰富，但因为热量高、油脂多的缘故每日并不推荐多吃， 10g左右是最好的，如果仅仅是10g瓜子的摄入，那么嘌呤的吸收很小，对血尿酸的影响也并不大。不过也正如前文所说，如果频繁大量吃瓜子又是另一回事了，首先虽然除葵花籽外的瓜子嘌呤含量并不算高，但积少成多，如果吃得过量的话最终摄入的嘌呤也不低，可能也会对血尿酸有所影响，特别是葵花籽，如果吃多了，这嘌呤的摄入量可不低，最终会增加血尿酸合成，可能就会对高尿酸血症有影响了。
第二:瓜子等坚果类食物中热量高、油脂高，如果吃多了可能会诱发肥胖，而且油脂摄入过多也可能会诱发高血脂症，这对痛风或高尿酸患者来说同样是不利的。有很多研究都发现，肥胖、三高等问题会增加诱发高尿酸血症的几率，如果是高尿酸血症的朋友，有肥胖或三高并发症，也会增加爆发急性痛风的几率，所以，对于血尿酸偏高的人群来说，除了控制嘌呤的摄入外，同时也应当注意自己的体重和血常规，日常饮食以清淡为主。

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【[爆炸养生说]会影响尿酸“再次”升高吗？，尿酸过高、痛风的人群能吃瓜子吗】第三:对于高尿酸或痛风患者来说，适当吃一些瓜子其实是不错的选择，虽然它们油脂含量较高，但大部分属于不饱和脂肪酸，坚果中尤其富含Omega6脂肪酸，适当不饱和脂肪酸的摄入有助调节血清胆固醇的浓度，对人体也是有好处的，而且Omega6脂肪酸同时也是皮脂腺的重要组成成分，对人体来说也是不可缺乏的。坚果也富含多种矿物质、脂溶性维生素成分，适当吃一些能为人体补充多种有益物质。
第四:但要注意的是，购买坚果推荐选择更天然无添加无加工的，很多坚果类食物加工工艺太多，例如添加了更多食盐、精制糖等成分，让原本就油脂热量较高的坚果变得更多油多脂，这样的坚果类食物吃了对我们更不利，比如蟹香瓜子、奶香瓜子、绿茶瓜子等等。

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