「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!( 二 )


5、野生毛栗
「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!
本文插图
毛栗
毛栗 , 在我们国家几乎无人不知、无人不晓 。 但有一种野生的毛栗 , 恐怕已经没多少人知道了 。 小时候 , 农村的大人们每年都会结伴进山 , 寻找野生毛栗 , 一找就是一整天 , 很晚才回家 。
这种毛栗 , 树木一般在1.5米左右高度 , 细枝 , 颗粒不足拇指大小 , 且外壳比较市场常见的板栗要更容易咬碎 。 小孩子因为不会剥皮 , 往往整颗放在嘴里咀嚼 , 然后把渣吐掉 。
毛栗子营养丰富 , 有健脾补肝的功效 , 所以 , 很多人习惯将它用于炖菜 。
6、黄狗背
「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!
本文插图
九月黄
黄狗背属于我家乡的一种本地叫法 , 别名有:拿藤包、牛卵坨、黄腊瓜、九月炸、牛郎果等 。 它成熟的果肉晶莹剔透、清香可口 , 味如蜜糖胜过蜂蜜 , 特甜 , 富含糖、维生素c和18种氨基酸 。
黄狗背喜欢生于山林中靠近水边的灌木丛里 。 小时候 , 每到成熟期 , 进山放牛时 , 会花上一两个小时去寻找它们的踪迹 。 甚至 , 为了能够品尝到它的味道 , 还未成熟时就摘回家中存放 , 不过 , 味道比自然成熟相差甚远 。
7、八月瓜
「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!
本文插图
八月瓜 , 又名牛腰子果、狗腰子、八月炸、九月炸等 。 喜欢生于山坡阳面、路旁 、河边、林缘和阔叶林 。 果实形状相似香蕉 , 富含糖、维生素C和12种氨基酸 , 以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等 。 果味香甜 , 是无污染的绿色食品 , 在一些地区有"土香蕉"之称 。
八月瓜在我们家乡不算多 , 已知的那几株老苗 , 都攀援在高高的乔木上 , 摘几个吃 , 每次都会累的够呛 。
8、酸枣
「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!
本文插图
说起酸枣 , 不熟悉的人 , 或许都以为是普通的红枣 。 其实不然 , 此酸枣长于高大的乔木 , 且酸味远远胜过甜味 , 虽说有止咳、润肺、助眠的作用 , 但乡村以外 , 吃的人很少 , 几乎看不见它的影子 。
【「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!】有一种饮品叫做蜂蜜酸枣膏的 , 便是酸枣制作而成 , 感兴趣的朋友 , 可以去网上找一找 , 然后尝尝口味 , 因其加入了蜂蜜 , 不会像原味的酸 。 以上八种野果子 , 都是我这个广西人儿时吃常吃的“零食” 。 它们不仅填补了农村孩子零食的缺乏 , 还拼凑除了农村孩子的童年和回忆 。 如今 , 与它们渐行渐远 , 不免回味当初味道 。 那么 , 你们呢?是否品尝过 , 或者曾几何时听过看过?我是唐明同学 , 一个农村的孩子 , 与你们分享农村的那些事 。 如果喜欢我的作品 , 记得点击关注!