「唐明同学」那些年,农村孩子吃过的野生果子,你认识几种?都非常有营养!


我是一名出生在农村的90后 , 赶上了那个饥饿年代的末班车 。 那时候 , 在农村 , 能拿钱买到的零食不多 , 或者根本没有钱去买 。 但零食是大多数孩子的追求和渴望 , 也是认识食物的一种方式 , 如果拿钱买不到 , 或者没有钱买 , 只能另找途径 。 那么 , 最终如何去解决这个问题呢?
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无花果
那时候 , 因为从五六岁就开始跟着父母外出干活 , 再稍大一点年纪 , 还会跟着其他哥哥姐姐们去放牛、砍柴、扯竹笋、摘蕨菜等等 。 总而言之 , 一年到头 , 都会经常活动在田间地头和山涧树林 , 于是 , 我们慢慢的学会了从大自然中获取天然且免费的“零食” 。 下面 , 我就列举几样儿时的零食 , 看看大家还能记起多少回忆 , 或者能叫出它们怎样的名字树莓
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树莓
树莓 , 又称木莓、覆盆子 。 常生于山脚下低矮的灌木林 , 或山涧水旁 。 果实柔嫩多汁、色泽宜人 , 且风味独特、营养丰富 。 且果实中含有丰富的超氧化物歧化酶、维生素E、鞣化酸、花青素、覆盆子酮等对人体有益的成分 。
小的时候 , 四月份左右 , 父母上山砍柴或耕地 , 傍晚回家时 , 放下肩上的柴火或锄头后 , 会第一时间从口袋里掏出“一抓一抓”的树梅 , 然后洗净叫自家孩子吃 , 有时 , 被孩子发现的早了 , 洗都不洗 , 就往嘴里送 。
2.冷饭团
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冷饭团 , 又名黑老虎
冷饭团属于民间叫法 , 网上更为普遍的称呼是黑老虎 。 其他的别名还有:紫根藤、外红消、红过山、钻骨风 。 它不仅拥有奇特美丽的外表 , 果实成熟后 , 味道清甜 , 并且 , 它的根 , 具有行气活血 , 消肿止痛的作用 , 经采集处理后用药 。
因为冷饭团成熟的果实过于显眼 , 又极具诱惑 , 往往长于路边的 , 还没到成熟 , 就被摘掉了 。 所以 , 想吃到它 , 还得在厚密的山林里去寻找 。 可以说 , 为了吃它 , 我当年是翻山越岭 , 跋山涉水 , 蛇虫鼠蚁根本都不算回事 , 压根也不会去想这些 。
3、无花果
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无花果
无花果主要生长于热带和温带地区 , 目前已知有800个品种 , 绝大部分都是常绿品种 , 只有长于温带地方的才是落叶品种 。
我作为广西桂林人 , 在家乡山区常见的无花果基本属于野生 , 且树木低矮 , 果实较小 。 加上纯野生的无花果 , 容易招惹蚂蚁和虫子 , 导致能吃到嘴的少之又少 , 总是意犹未尽 。
无花果味道浓厚、甘甜 , 可以加工制作成干品 , 以及果酱、果汁、果酒、饮料等 。 同时 , 具有健胃清肠 , 消肿解毒的作用 。 不少人因为无花果树树态优雅 , 常把它作为庭院绿化观赏树种 。
4、杨梅
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杨梅
杨梅 , 又称圣生梅、白蒂梅、树梅 。 成熟时深红色或紫红色 , 味酸甜 。 它是一种广泛受人接纳的“野果”之一 , 小学时 , 一句“望梅止渴” , 足以让我们记忆一生 。 即使并不喜欢吃它的人 , 恐怕也会忍不住尝一尝它的酸味 。 它既可直接食用 , 又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等 , 还可酿酒 , 有止渴、生津、助消化等功能 。
记忆中 , 家乡的那几颗杨梅树 , 每年都是要爬上几回的 。 有时候 , 还会提心吊胆的跑到别的乡镇去“偷”一些 , 被发现时 , 慌不择路的跑回家 , 跑的满头大汗 。 但只要吃到了杨梅 , 其他的就都无所谓了 。