▲一盒酸奶一个蛋，爱吃的小零食，蒸一蒸就搞定

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【▲一盒酸奶一个蛋，爱吃的小零食，蒸一蒸就搞定】最近的天气就像小孩子的脸，说变就变，今天起来又刮大风，这个天气阴晴不定，从冰箱里拿出的酸奶太过于凉，不适合直接让小孩子喝，对肠胃不好，之前我经常做酸奶饼，简单好吃，一盒酸奶和鸡蛋就搞定了。
不过这个比较常见，今天来做一个酸奶条，同样也是一盒酸奶和一个鸡蛋，做好之后都爱吃，小朋友也不喜欢一直吃一样的东西，偶尔换个花样。做法也很简单呢，酸奶和鸡蛋搅拌均匀加入蔓越莓干就可以了，再过筛一下面粉搅成糊状，放入蒸锅蒸一蒸切条即可，没有微波炉、烤箱的也可以做。
前段时间疫情在家，经常能看到何老师在各个网站上教大家学习做牛奶麻辣烫、电饭煲蛋糕、蔓越莓酸奶条，每个看起来色香味俱全，而且何老师每次做完后品尝都说好吃，一脸满足，也决定做一下蔓越莓酸奶条，没想到做出来味道出奇的好。
特别是花费的时间前前后后也就半个小时，非常省时简单，关键做出来的颜色、口感、味道孩子也比较喜欢。颜色鲜艳，口感软糯，味道闻起来香甜，快来一起看看怎么做的吧。
食材准备就是酸奶，酸奶建议的话用比较稠状的酸奶，还有就是鸡蛋，蔓越莓干，可以多备一点蔓越莓干，我们去外面买很多商家放的蔓越莓干就很少，自己动手做了可以实现蔓越莓自由，还需要低筋面粉，超市里都有卖的，或者去某宝搜一下购买回来即可。
我们拿出一个做蛋糕的模具，在底部铺上一层烘培油纸，准备好后，我们把蔓越莓切碎，一般蔓越莓都是袋装可以直接食用，不用清洗哦，蔓越莓铺上切好的蔓越莓。
鸡蛋打散搅拌均匀，加入稠酸奶，搅拌均匀，我们准备好的低筋面粉要用筛子过滤一下，过滤几遍后面粉会更细腻，口感会更好，面粉倒入碗中，再次搅拌均匀，搅拌到无颗粒，放在一边静置三五分钟，继续搅拌均匀，将搅拌好的蛋糊倒入模具中。
在模具上盖上一层保鲜膜，保鲜膜上一定用牙签扎上小孔，放入蒸锅中，锅中倒入冷水大火蒸二十分钟。
刚蒸好的酸奶拿出来太热了，可以放在一旁稍微放凉，从模具中脱模，切成一个个均等大小的小条，蔓越莓酸奶条就做好了，何老师自己在家做时，全网还刮起了一阵大风，而且是零失误的一个辅助食物，口感超Ｑ弹，还带着奶香味。
这里要温馨提示一下大家，酸奶要用比较稠状的老酸奶，太稀的酸奶做出来可能会不成型，因为要做成糊状，如果切好的酸奶条觉得有一点粘手的话可以撒一点椰丝或者奶粉，这样可以防止粘手，当然如果不想也可以用筷子夹起来吃，避免用手拿。
做好的酸奶条裹着蔓越莓干，经过蒸煮，看着就有食欲。有温度的酸奶条，不会像其他冰冷冰冷的食物刺激肠胃，吃了后不舒服，口感吃到嘴里酸酸甜甜的，可以在家做一下，除了可以加入蔓越莓干，也可以放入一些坚果，像巴旦木、葡萄干、草莓干、都是可以放进去，让口感更丰富。
自己制作的酸奶条不仅比外面的划算，而且也十分健康，一盒酸奶一个鸡蛋就可搞定，大家快去做一做吧！