「青网」大膀粗腰全消失，夏天之前这么吃图文来源：美食工坊

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图文来源：美食工坊
疫情宅家的那段日子里，
不少后台粉丝表示，滋润的生活使得自己膀大腰粗。转眼夏天就要来了，再不下定决心减肥就晚了！

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毕竟能坚持运动的人是极少数，大部分还是靠饮食来控制体型。
如果仅用一道菜来诠释低盐少油，高纤维，高蛋白和美味减脂这4大特征，
【翡翠豆腐】定是当仁不让！

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菠菜和鸡蛋的结合，黄中透绿，南瓜糊香甜软糯，虾仁Q弹劲道，不加一滴油，味道醇厚绵密，任何人吃完都毫无罪恶感！
翡翠豆腐

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菠菜120g
/豆浆300g
鸡蛋6个/虾仁4只
/糯米粉8g
南瓜150g/盐5g/糖5g
1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

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2.然后倒入破壁机中，加入糯米粉，豆浆和糖打成米糊。也可直接将南瓜捣成泥，糯米粉用豆浆调开，混合倒入锅中煮至粘稠状。

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3.菠菜放到开水里烫熟，沥干水分之后切碎备用。

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4.鸡蛋打散，加入豆浆，少许盐混合搅拌均匀。

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5.将蛋液用筛网过滤一下，然后加入菠菜碎。

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6.附上保鲜膜或扣一个盘子放入蒸锅中，蛋羹大约蒸20~25分钟左右。
蒸好的蛋羹完整取出，用刀切成小块，码放到盘子中央。

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8.浇上做好的南瓜羹，码上烫熟了的虾仁，淋上一勺香油，一道美味精致的减脂餐就做好了！

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自己在家做，可以不用太讲究摆盘装饰，这样省时又省力。但美食君想提醒一句，有些人认为都是一样吃，没必要费劲折腾。

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但对于减肥的人来说，保持一个愉悦的用餐心情，才有助于消化吸收，同时让自己充满信心，继续坚持下去。
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