[银屑病]治疗银屑病期间，如何避免抓挠？教你几个诀窍，这样做能预防复发( 二 ) |抓挠|病患者|

补充优质蛋白质
谷类中蛋白质含量一般为7.5%~15% ，主要是醇溶蛋白和谷蛋白。谷粒外层的蛋白质含量较里层高，因此，精致的大米和面粉因过多地去除了外皮，使得蛋白质的含量较粗制的米面低一些。
不饱和脂肪酸
谷类脂肪含量一般很低，约占2% ，主要存在于糊粉层和胚芽中，而谷类脂肪多为不饱和脂肪酸，在玉米和小麦胚芽油中80%为不饱和脂肪酸，其中亚油酸有60%具有降低血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化的作用，适合老年银屑病患者食用。

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富含丰富的维生素
谷类中所含的维生素主要是B族维生素，其中维生素B1、维生素B2和尼克酸较多，主要分布在糊粉层和胚芽层。谷类加工的精度越高，保留的胚芽和糊粉层越少，维生素流失就越多。谷类胚芽中含有多量维生素E ，是防癌、抗癌、延年益寿的食品原料。
银屑病健康饮食搭配
1.银屑病患者的健康饮食要干、稀搭配;
如果银屑病患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。

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2.银屑病患者的健康饮食要粗、细搭配;
【[银屑病]治疗银屑病期间，如何避免抓挠？教你几个诀窍，这样做能预防复发】粗粮和细粮搭配既可提高银屑病患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。