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【#食材#如果海鲜蔬菜都这样搭，我早就减肥成功了】


最近杭州的温度逐渐升高 ， 昼夜温差虽然大 ， 但很多女孩子迫不及待地穿上了美美的短裙 。
疫情宅家的那段日子里 ， 不少后台粉丝表示 ， 滋润的生活使得自己膀大腰粗 。 转眼夏天就要来了 ， 再不下定决心减肥就晚了！
毕竟能坚持运动的人是极少数 ， 大部分还是靠饮食来控制体型 。 如果仅用一道菜来诠释低盐少油 ， 高纤维 ， 高蛋白和美味减脂这4大特征 ， 【翡翠豆腐】定是当仁不让！
菠菜和鸡蛋的结合 ， 黄中透绿 ， 南瓜糊香甜软糯 ， 虾仁Q弹劲道 ， 不加一滴油 ， 味道醇厚绵密 ， 任何人吃完都毫无罪恶感！

翡 翠 豆 腐
菠菜120g/豆浆300g鸡蛋6个/虾仁4只/糯米粉8g南瓜150g/盐5g/糖5g
1.南瓜去皮切片 ， 上锅蒸熟 。
2.然后倒入破壁机中 ， 加入糯米粉 ， 豆浆和糖打成米糊 。 也可直接将南瓜捣成泥 ， 糯米粉用豆浆调开 ， 混合倒入锅中煮至粘稠状 。

3.菠菜放到开水里烫熟 ， 沥干水分之后切碎备用 。
4.鸡蛋打散 ， 加入豆浆 ， 少许盐混合搅拌均匀 。
5.将蛋液用筛网过滤一下 ， 然后加入菠菜碎 。
6.附上保鲜膜或扣一个盘子放入蒸锅中 ， 蛋羹大约蒸20~25分钟左右 。 蒸好的蛋羹完整取出 ， 用刀切成小块 ， 码放到盘子中央 。
8.浇上做好的南瓜羹 ， 码上烫熟了的虾仁 ， 淋上一勺香油 ， 一道美味精致的减脂餐就做好了！
自己在家做 ， 可以不用太讲究摆盘装饰 ， 这样省时又省力 。 但美食君想提醒一句 ， 有些人认为都是一样吃 ， 没必要费劲折腾 。
但对于减肥的人来说 ， 保持一个愉悦的用餐心情 ， 才有助于消化吸收 ， 同时让自己充满信心 ， 继续坚持下去~

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