「美食」这种水果比小龙虾更“悲催”，外国人很少吃，在中国成了吃货首选 |家常菜|菜谱|

夏天到来之后，白天的暑气一散去，夜晚人们就出门去大排档上喝着冰啤酒，吃些各种烧烤美食，开始了夜宵模式。其中小龙虾是必点的一道美味，不管是蒜蓉小龙虾，还是麻辣小龙虾，大人孩子都吃的过瘾。

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国外还在为小龙虾这个入侵物种发愁，中国已经吃的依靠养殖了，如果野生的小龙虾基本吃不到了。不过今天要给大家介绍的，可不是先小龙虾的做法，而是一种很特殊的水果，如果拿它的遭遇和小龙虾比，简直不值一提。本来外国人没办法的物种，来到中国很快就被“消灭”完了！

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这个物种的名字叫做水椰子，可能大多数人都不知道，国内大多数人也不了解，不过听起名字感觉它和椰子有关系，其实这种东西和椰子的生长环境完全不同。椰子一般是长在热带地区的树上。而水椰子和树没什么关系，它的生长环境是在水里，而且其口感和味道和椰子也不太像，水椰子的这味道和口感非常不错，甚至比椰子更棒。不过这两个品种的营养价值比较接近，没有太大区别。
【「美食」这种水果比小龙虾更“悲催”，外国人很少吃，在中国成了吃货首选】

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两个品种在外形上极为相似，外壳都比较硬。正常在喝椰子汁时，我们还会去吃里面的椰果肉，将最外层的硬壳给砸开，这样里面雪白的椰果肉就可以吃了。而水椰子也是如此，否则没办法品尝到果肉。睡椰子果肉是那种乳白色，带着一点半透明的样子，看到就感觉非常好吃。

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同时，水椰子除了其口感非常棒之外，其营养价值也非常高，尤其是清理肠胃中的污垢，起到美容养颜的效果，对女性朋友很有帮助。但是这种水果在国外不太受关注，因为他们觉得这种水果的外形比较奇怪，没什么人愿意去品尝。而国内人则完全相反，毕竟中国人的嘴巴是出了名的会吃，有这么美味营养的水果存在，大家又怎么能不开心呢？

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如今这种水果已经打开了市场，很多水果超市都出现了水椰子，不过国人对它的采收技术不太成熟，很多人砍伐水椰子时，完全都不考虑品种的再生，导致破坏了大量的水椰子种苗，而且再加上强大的需求量，这种水果很快就会消失。