『健康来自于生活』聊聊花生那点事儿 “花生”是我们常见的一种食物

“花生”是我们常见的一种食物，很多人喜欢都爱吃花生，有的喜欢生吃，有的喜欢煮熟吃，还有的喜欢炸着吃。今天就来聊一聊花生那点事儿。

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花生是日常生活中经常出现的一种食材，并且也被制成各种小零食，深受人们的喜爱。花生的营养价值很高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。

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养胃
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。而生花生未煮熟，其营养成分保存得更加完整，不会因为烹饪过程而流失，所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收，每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。
2、补血
花生红衣虽然很不起眼，但含有的丰富营养却是大家都想不到的。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。
3、抗老化
花生皮中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
【『健康来自于生活』聊聊花生那点事儿】当然，并不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，不宜吃生花生。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。每天吃生花生要适量，不能超过50克。