从葡萄酒的酒标能看出什么葡萄酒怎么看等级 _怎么

如今，酒越来越成为居民餐桌和宴会的“刑罚” 。一向被视为西餐文化杰作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多的普通人的日常生活。然而，经历了数千年悠久发展历史的法国葡萄酒是一个庞大的家族，品种繁多，衍生出法国葡萄酒文化。当国内消费者第一次接触到琳琅满目的法国葡萄酒时，难免会一头雾水。

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Brandy 有 V·S·O、V·S·O·P、XO 等等级标记，所以不喜欢的人不知道怎么喝的可以看一眼就知道它的大概价值。葡萄酒也有等级，但分类方法比较复杂。如何识别葡萄酒？首先学会看酒瓶上的标签，这是酒的“通行证” 。
基本认识：
选择法国葡萄酒寻找“AOC” 大多数消费者在接触法国葡萄酒时感受更多。显示拗口的法文名称。其实，对于大多数初接触法国葡萄酒的消费者来说，不妨暂时搁置这几个词：“AOC”，简单的三个字母，是打开法国葡萄酒“宝库”的金钥匙。
AOC并不是什么神秘的咒语，它只是法语中“合法产区控制”的缩写。“地域传统”无疑是整个法国葡萄酒体系的更大特色。法国葡萄酒历史上形成了十大产区，又细分为几个等级的小产区。在几十万年的酿酒过程中，各个产区逐渐形成了几个更适合当地气候和土壤的葡萄品种，并按照当地独特的配方进行混合酿制。
所以当他们拿到一瓶法国葡萄酒时，熟悉这个传统的人不会问“这是什么酒”，而是会问“这酒在哪里” 。当然，即使是同一产区的产品质量也不同。法国人认为，评价葡萄酒品质的首要标准是看它是否能够完美地反映所在地区的风味。这也是AOC体系的由来：一款能打上AOC的葡萄酒，就意味着它符合这个标准。这一等级的葡萄酒仅占法国葡萄酒年总产量的三分之一左右。
识别：
寻找酒“酒标” 。人们常说的酒标其实就是酒标，也叫“礼节”（法语，意为许可），酒标确实揭示了酒的味道（特征）的信息。一般标签通常标明：葡萄收获年份、葡萄酒名称（以产地或酒庄（Chateau）名称命名）、国家或产地、庄园名称、生产商（酿酒商）的名称，以及体积，酒精浓度...等。标签根据设计者的设计有多种不同的样式，所以写数据的位置也不同。
葡萄酒的品质按产地划分，与产地直接相关，好酒以产地命名。爱酒的人都不知道波尔多和勃艮第。这是法国两个葡萄酒产区的地名，堪称最佳酿酒区，也是葡萄酒品质的象征。基本上，法国葡萄酒分为四个等级。较好的酒在招标纸上标有A·O·C 。即使你不知道酒的质量，这个词也保证了它是更好的产地和更正宗的原材料。
前沿类，合法葡萄酒产区，AppellationedOrigineControlee（A·O·C）。在葡萄酒商标中，只要是AOC级法定产区葡萄酒，Appellation和Controlee之间一定要有地名。
二级高品质葡萄酒，VinsDelimitesdeQualiteSuperricure (V·D·Q·S) 。
第三级，区域葡萄酒，VinsdePays (V·P) 。此酒仅限于法国出产的酒，无需标明葡萄品种或收获年份。
第四层，日常酒，VinsdeTable（V·T）。无需注明产地、葡萄品种和年份。
第三级的V·P在法国人心目中算不上好酒，但它的品质还是不错的，口感醇厚。
【从葡萄酒的酒标能看出什么葡萄酒怎么看等级】V·T的第四级是很受欢迎的产品，几法郎一瓶，法国人只在日常生活中非常随意的场合喝。

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