#人造肉#5个鸡块1.99元！肯德基、星巴克等将在中国推出人造肉产品人造肉|星巴克|beyond|meat

昨天
肯德基在其微信上官宣
他们将正式推出新品“植培黄金鸡块”

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这种“植培鸡块”其实是一款鸡肉风味的人造肉，原料是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白，这也是常见的人造肉产品的蛋白来源。
“植培黄金鸡块”公测阶段是1.99元/5块，先在肯德基App上接受预订，每个ID限购2份，本月底前开始上市。
在第一阶段， “植培黄金鸡块”只在上海、广州和深圳三个特定的肯德基餐厅才会上架。
除了肯德基外
星巴克也将于本周三
首次在中国推出人造肉产品
4月21日据CNBC报道，星巴克将于本周周三在中国菜单上首次亮相与人造肉企业Beyond Meat合作推出的产品。
本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴，另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。
除此之外星巴克还将提供燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。
来自Beyond Meat和Impossible Foods等公司人造肉产品已经成为目前不少连锁餐饮企业的一种原料选择。
一些研究表明肉食会对环境的负面影响，导致许多消费者减少肉类摄入量，而食用更多的素食类食品。
根据星巴克的数据，目前星巴克已经在中国重新开放了超过95%的门店。
与星巴克合作之后Beyond可以更快速进入中国市场。据悉， Beyond计划在2020年底之前将其生产扩大到亚洲，而与星巴克的合作将会推动其在亚洲地区的市场扩张。
近年来
人造肉成为食品行业一颗冉冉升起的新星
而在中国
人造肉产品也逐步进入大众视野
试点推出人造肉的品牌越来越多
比如中国首推人造肉的供应商双塔食品和珍肉食品，去年9月先后推出了人造肉月饼并迅速售罄；
此后奈雪的茶也试点推出人造肉汉堡，成为首个在门店尝试推出人造肉产品的餐饮品牌；
今年4月，棒约翰和星期零（Starfield）合作推出人造肉新品“未来肉匹萨” ，也正式在全国16个城市的近150家餐厅以外送形式开卖，成为匹萨连锁门店中的第一款人造肉产品。
那么
“人造肉”的口感到底如何？
能不能俘获吃货们的芳心？
网友们也持不同意见
有人认为， “这是未来的趋势” ，并且“是有趣的尝试”：

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但也有网友并不买账，这是要“闭上眼睛假装它是肉”？
甚至有网友直言，如果不含鸡肉，那就别叫鸡块。

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“人造肉”到底“香不香”
还需要大家亲自去尝一尝
so
你会去尝试吗？
本文综合自：上观新闻、钱江晚报公众号
相关作者：吴卫群
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