「黟县快报」福建老婆,浙江老婆,安徽老婆各自的拿手菜,不对比不知道
唯美食与美景不可辜负 , 中国地大物博 , 各个地区都有自己的特色美食 , 今天小编带大家来看看不同地区老婆做的菜 , 你喜欢哪道?
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1.福建老婆——豆丸
豆丸 , 又称包心豆腐丸、莆仙豆丸 , 是莆田有名的特色小吃 , 是由豆腐肉丸发展而成 。 按莆田仙游县的民间说法 , 称汤煮豆腐为“水龙” , 是民间筵席必备的一道菜 。
而莆田的习惯则是把肉料单独做成馅心包在豆腐泥中 , 再搓成丸子 , 滚上淀粉后下锅煮熟 , 所以 , 也可以叫成是莆田的民间“水龙” 。
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2.浙江老婆——天台青饺
青饺 , 是浙江天台传统的汉族小吃之一 。 清明节节日食品 。 用料精良 , 工艺独特 , 绿色健康 。
清明节一到 , 总少不了做这个青饺 , 虽然颜色是绿色的 , 大家不要以为是色素 。 都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂 , 拌入糯米粉 , 之后才成为绿色大使的 , 是非常健康的小吃 。
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3.安徽老婆——吴山贡鹅
吴山贡鹅 , 产于长丰县 , 历史悠久 , 原系朝廷贡品 , 其肉质较普通鹅细嫩 , 味美 , 烧、煮、炖、烤、腌食皆宜 。
卤制的吴山贡鹅 , 卤制方法独特 。 传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代 , 迄今已逾百年历史 。 经史氏秘方卤制的吴山贡鹅 , 色清正 , 香浓郁 , 味道鲜美 。
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人生苦短 , 唯美食不可辜负 。
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