#小纯碎碎聊#爷爷常说多好吃，现在想吃找不到，一种野草以前是救命菜这种草的真名是曲曲菜。根据名称可以感

这种草的真名是曲曲菜。根据名称可以感觉到，它是一种菜肴，可以作为食物食用。只是现在的条件很好，味道不太好，所以在大家的眼里不值得吃。
爷爷说，在饥饿的旧社会，每个人都像

文章图片
挖宝藏一样，到处寻找，收集它作为主食，它已经被养了好几代了。你可以想象曲曲草对老一代是多么重要。
曲草的外观与目前的菠菜相似，植株不高，约7~8厘米左右，进入土壤的根系较深，拔出后会发现白色的根系有5厘米长。叶子的边缘不光滑，有一些锯齿状的边缘，这使得在许多野生植物中很容易识别。
曲曲菜在南方的田野里比较常见。它喜欢温暖湿润的气候，即使在炎热的夏天，一场雨后，它像竹笋一样一夜之间就长高了。生命力比较顽强，不刻意给它营养，耐旱，抗倒伏能力突出。即使被家畜和野生动物践踏，它也能生长。成熟后，叶子会变红，这与菠菜相似。

文章图片
虽然它生长在恶劣的野外条件下，但营养丰富。经过科学研究，发现这种植物含有维生素b和维生素c ，每一道菜所含的维生素相当于一个橙子。另外还有人体所需的氨基酸和矿物质，不能小看它，却是对人体营养需求的珍品。
小的时候常常各种家禽到野外去吃草，动物们喜欢选择曲曲弯弯的草来吃，一个个胖乎乎的。这种野生蔬菜肯定起了作

文章图片
用。随着对这种植物认识的传播，许多人收集、煮熟、晒干，并将其作为家禽饲料储存起来。
【#小纯碎碎聊#爷爷常说多好吃，现在想吃找不到，一种野草以前是救命菜】曲曲操，如果做得好，也可以成为一种餐桌上的食物。它有一种生涩的青草味，需要在沸水中煮沸才能去除。它的味道是新鲜的，如果平时多吃些浓油红酱，可以吃它解腻，还可以补充营养。