舞之灵私房菜▲看完我算明白了,难怪孩子胃口都那么好,日本妈妈做的早餐
这段时间 , 大家都紧跟张文宏教授的步伐 , 虚心接受他的建议 , 早餐要让孩子吃好 , 多摄入蛋白质 , 多吃鸡蛋和牛奶 。 而在日本的孩子 , 每日早餐很早就已经这样实行了 , 最近天天跟着日本妈妈学习做早餐 , 才猛然发现 , 原来他们的孩子每天早餐胃口那么好是有原因的 。 中国孩子的早餐和日本孩子的早餐 , 差距到底在哪里 , 我们一看就一目了然了 。
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早餐之一:吐司配黑米饭、蛋羹、鸡蛋 。 土豆饼、还有蔬菜
早餐补充牛奶和鸡蛋是非常好的选择 , 因为都是富含蛋白质的 , 对于孩子来说这类食材可以增强身体的免疫能力 , 而且鸡蛋还有增强记忆力的好处 , 让孩子吃好上学去上课也会很专心的 , 达到事半功倍的效果 。
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早餐之二:蔬菜汤 , 海苔鸡蛋炒饭 , 什锦水果
在日本 , 海苔是他们每天都要吃的食物 , 海苔是紫菜烤熟之后质地脆嫩 , 入口即化 , 特别是经过调味处理之后 , 添加了油脂、盐和其他调料 , 就摇身变成了特别美味的"海苔"了 。 适量的吃一些海苔可以补充丰富的矿物质 。
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【舞之灵私房菜▲看完我算明白了,难怪孩子胃口都那么好,日本妈妈做的早餐】早餐之三:可可面包 , 什锦水果 , 还有牛油果饭团
饭团是日本三餐中常见的食物 , 其中包裹的食材可以是多样化的 , 比如生鱼片 , 鱼籽之类 , 也可以是牛油果这类的 , 甚至还可以是海苔碎和芝麻 , 以及西兰花碎一起混合做成饭团 , 营养是非常的丰富 , 小饭团吃上1-2个就能保证孩子的热量供给了 。
而且牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 , 营养价值可与奶油媲美 , 甚至有“森林奶油”的美称 。
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早餐之四:番茄蔬菜汤、蛋包饭、吐司和水果
日本的早餐搭配中水果是少不了的 。 水果中含有很多的维生素以及糖类、适当的蛋白 , 对人体的营养能够起到很好的调节作用 。 吃水果可以促进胃肠蠕动 , 含有很多的维生素 , 对于体内的内环境调整以及清除自由基都有很大的好处 。 经常吃水果的人皮肤都很不错 , 这也是日本人肌肤为何看上去先年轻的原因之一了 。
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早餐之五:小熊维尼小蛋糕 , 煮鸡蛋 , 水果酸奶和蔬菜、金针培根卷
日本妈妈的手都特别的巧 , 每天的早餐搭配看上去五颜六色的非常有食欲 , 而且将食物加工成小动物的样子 , 你说孩子能没有食欲吗?每天早上看见饭桌上如此鲜艳的色彩 , 精神就为之一振 , 让人很有胃口的感觉 。
看见日本妈妈准备的早餐中 , 青菜基本都是焯烫的 , 非常的清淡 , 而且除了早餐 , 日本人的午餐和晚餐搭配也是很清淡 , 但是营养均衡很讲究 , 基本没有大鱼大肉的 , 难怪日本人看上去个个都很“苗条” , 但是身体又很健康 , 这和他们每天精心搭配的三餐是离不开的 。
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