【葡萄酒可以和智力】美国麻省理工学院学习与记忆研究所发现 ， 葡萄酒中的白藜芦醇可以通过一些叫做sirtuin1的酶来帮助和提高智力 。
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麻省理工学院的研究人员报告说 ， sirtuin1 可以促进记忆并提高大脑的灵活性 ， 这可能有助于发明一些阿尔茨海默氏症和其他神经衰弱的药物来提供便利 。“我们之前的研究发现 ， sirtuin1 可以促进与年龄相关的神经退行性疾病相关的脑细胞的活力 。在小鼠模型测试中 ， sirtuin1 可以促进神经元存活并减少神经功能障碍和学习障碍 。”指导实验 指导员说 。
研究成果将发表在新一期的《自然》上 。
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