葡萄酒9大搭配饮食方法推荐 _搭配

如今，越来越多的年轻消费者开始喜欢喝酒，但不知道你是否知道如何搭配更好的喝酒方式。葡萄酒知识学习方法传统上分为两大流派，一是按葡萄品种梳理，二是按产区查。小编将为大家介绍结合名酒知识，结合产区风格，将葡萄酒分为9大风格，为葡萄酒爱好者提供非常好的葡萄酒搭配饮食。1. 酒体饱满的红酒

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共同特点：以黑色果香为主，单宁高，酒精度高
上桌温度：常温（17-21℃）
推荐食物：烧烤、墨西哥菜、熏肉、蘑菇或黑胡椒味红肉
2、酒体中红葡萄酒
p>共同点：容易搭配各种食物
适饮温度：常温（17-21℃）
推荐食物：烤面筋、披萨、五香红烧肉、汉堡、烤蔬菜和香料菜肴
3、酒体轻盈的红酒
共同特点：红色果味、低单宁、高酸、低酒精、细腻风味
适饮温度：12-19℃
推荐食物：意大利蘑菇烩饭、酒焖鸡、鸡肉意大利面和家禽菜肴等
4、桃红葡萄酒
共同特点：适合冷藏后饮用，流行于地中海周边国家
葡萄酒适饮温度：12-19℃
推荐食物：炸鸡排、烤猪排、墨西哥菜、黎巴嫩菜、希腊菜、土耳其菜等
5、酒体丰满的白葡萄酒
共同特点：MLF发酵和橡木桶陈酿，带有香草和可可风味，适合陈酿
适饮温度：7-14℃
推荐餐饮：蟹、龙虾、白酱意大利面、龙蒿鸡、奶油披萨、奶酪、鸡肉等禽肉等
6、酒体轻盈的白葡萄酒
共同特点：果香清新，酸度高，不宜陈酿
适饮温度：7-14℃
推荐食物：海鲜、寿司、蔬菜沙拉、细香葱酱和油炸食品
7、甜白葡萄酒
共同特点：香气浓郁、酸度高、残糖量高
适饮温度：7-14℃
推荐餐饮：印度菜、泰国菜、冰淇淋、奶油酱、蓝纹奶酪等
8、烈酒和甜酒
共同点：酒精度数高（15%-20%），经常用作餐后酒
适饮温度：因酒而异
推荐餐点：焦糖、巧克力、水果派、蓝纹奶酪等
9、起泡酒
适饮温度：5-9℃
【葡萄酒9大搭配饮食方法推荐】推荐食物：炸薯条、辣椒、牡蛎、沙拉、墨西哥玉米、炸鱼饼等。