3月份要多吃三月怎么吃 _小知识

这“2菜3果”天然叶酸高！中老年人不管有钱没钱，3月份要多吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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人一旦到了中老年阶段，身体的各项机能都开始下降了。尤其是精神真的是大不如从前，就像我父母一样，每天上午上完班之后，总习惯的躺在床上睡上半个小时。父母说，年轻的时候，一天连干十四五个小时都不成问题。现在不行了，体质一年不如一年。

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听到父母说的这些话，虽然嘴上不知道说啥花言巧语的。但我知道，是时候帮父母分担责任了。只要我有时间，隔三差五就会给父母买这2菜3果，这些食材里面含有丰富的天然叶酸。天然叶酸技能预防心脑血管疾病的发生，还能增强免疫力。

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不管家里有钱没钱，中老年朋友一定要记得多吃哦。到底是哪2菜3果呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

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叶酸含量高的蔬菜NO.1菠菜菠菜是我们一年四季都能见到的蔬菜，尤其是在这个阳春三月里更是常见。它是所有蔬菜当中叶酸含量最高的食材，价格便宜营养高。

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推荐菜谱:菠菜拌粉丝准备食材:菠菜、粉丝、花生米。
1.菠菜一小把放在清水中洗净，开水下锅汆烫30秒，然后立即捞出。放入冷水中控凉。粉丝一小把放在温水中浸泡半小时。

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2.生花生米放在清水中洗净，凉油下锅炸制五分钟。炸至花生米表面微微发黄的时候，立即给它捞出来。然后直接放在冰箱里冷冻起来。

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3.粉丝泡发好后，用刀给它剁成两段。菠菜攥干水分，粉丝放在一起。大蒜一头砸成蒜泥，在里面加入1勺生抽，2勺陈醋，三勺白糖，一勺精盐快的直接搅匀就可以啦。

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4.炸好的花生米放在里面，然后把这个准备好的料汁直接浇在上面。用我这干净的小手抓拌均匀就可以啦！喜欢吃辣椒的朋友也可以放几勺辣椒油。

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NO.2西兰花西兰花是中老年人的最爱，它里面含有丰富的叶酸不饱和脂肪酸以及膳食纤维，对于记忆力差容易疲劳的朋友来说，可别忘了多吃一些它哦。

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推荐菜谱:西兰花炒虾仁准备食材:西兰花、虾仁
1.首先准备西兰花一个，用手给它撕成小朵。然后放在面粉水中给它多清洗两遍，最后放在流动水中清洗两分钟，然后沥干水分备用。

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2.处理好的虾仁20个，在里面放入上去的葱、姜、料酒去腥腌制五分钟备用。炒锅内适量的清水大火烧开，水烧开后放入半勺食用油、一勺小苏打。清洗好的西兰花放进去汆烫20秒捞出。

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3.然后再把腌制好的虾仁放进去，用大火煮沸五分钟。炒锅烧热放入玉米油，油热后放入葱花炒香。然后再放入处理好的虾仁和西兰花大火翻炒出里面的水分。

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【3月份要多吃三月怎么吃】
4.加入生抽、蚝油、白糖、精盐调味。用大火翻炒均匀。出锅前在放点蒜末就可以端上桌食用啦！

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叶酸含量高的水果NO.1西红柿西红柿也叫番茄，是三月份最受欢迎的水果啦！既可以炒菜也可以生吃，它里面含有丰富的维生素c以及叶酸等营养素，可以淡化皮肤色素延缓衰老，上了年纪的中老年朋友可别往多吃哦。

3月份要多吃 三月怎么吃