【艺术时尚人生】经常失眠，猪身上3部位要多吃，做成食物安神助眠，比牛奶好

食物是支撑人体能量的基本，身心的健康也离不开它，虽然我们每天都会摄入各种各样的食物，但其营养成分却是不同的，所以人体才能正常的和谐运作，拥有充沛的体力和精力，去处理工作和生活中的一些事情。
《黄帝内经》中说："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之以补精益气。 "就是说食物应全面而多样，粮食谷物、肉类鱼蛋、瓜果菜蔬都应比例协调，才能平衡膳食，身体健康，正常的睡眠自然会很快恢复。

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生活中，很多人存在程度不同的偏食，如不爱吃水果、青菜等，有的则是食物种类不够多，长期摄食几种固定的食物，造成营养摄入不均衡，影响了身体的健康，导致机体的应激能力下降，一旦出现生活事件很容易出现失眠。
现代医学认为，夜晚的困倦程度与食物蛋白质中色氨酸的含量有关。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种血清素——5-羟色胺，它能使大脑的思维活动受到暂时抑制，从而产生困倦思睡的感觉；而铜参与神经系统的调节，体内缺铜会导致神经系统的抑制过程失调，造成失眠。因此，多食一些含铜的食品，如虾、蟹等，也有利于睡眠。

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《本草纲目》中记载的具有助眠安神功效的食物主要有牛奶、核桃、莲子、百合、龙眼、小米、黄花鱼以及动物心脏等。
除了医学书籍中记载的可以吃的食物之外，不知道大家对猪身上的部位了解多少，相信除了常吃的猪肉之外，几乎很少人知道猪肝，猪脑，猪心的助眠作用，下面我们就来具体的说一说它们做成的美食功效。
（1）泡椒炒猪心
【用料】猪心1个，泡椒5~10个，莴笋1根，植物油、姜、大葱、盐、鸡精、料酒、香油各适量。
【做法】把猪心切成两半，去筋膜，洗净，切成薄片；泡椒去蒂、切成粒；莴笋切成薄片。锅置火上，植物油，烧至五成热，倒入猪心片，爆炒至七成熟，捞出滤油；锅中留少许油，倒入泡椒粒、姜末、葱末爆香，再放入猪心片、鸡精、盐、料酒、莴笋翻炒，最后淋上香油即可。
（2）蒸猪心
【用料】猪心1个，大枣3~5枚。
【做法】把猪心切成两半，去筋膜，洗净，放入大枣，置碗内，加适量水，上笼蒸25min即可。

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（3）猪皮
猪皮中含有大量的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶，能结合水，增强细胞生理代谢，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤衰老，对失眠、神经衰弱有调理作用
应用指南：滋阴养血：猪皮80克，红枣15克，枸杞、姜各适量，盐1克，鸡精、高汤各适量。将猪皮洗净，切块；生姜洗净，去皮切片；将红枣、枸杞分别用温水略泡后洗净；净锅注水适量，烧开，加入猪皮汆透后捞出；往砂锅内注入高汤，加入猪皮、枸杞、红枣、姜片，用小火煲2小时，待猪皮熟烂后调入盐、鸡精即可。

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别看猪不起眼，但它却浑身是宝，对失眠大有裨益，比牛奶还要管用，其实除了这些食物之外，日常多吃清淡而又助眠的食物，也可以帮助失眠的人快速进入睡眠状态，特别是富含多糖类物质的芝宁多糖，该物质成分腺苷可以镇定中枢神经系统，提高睡眠质量，改善睡眠状态，缓解体虚乏力，避免乳酸和自由基堆积，使失眠的人每晚都能安睡到天亮