FM961邹城之声@山东媳妇,福建媳妇,山西媳妇做的饭菜,你最喜欢哪一道
中国地域辽阔 , 各个省份都有自己的特色美食 , 甚至有的省份特色美食就像方言一样 , 各色各样 , 有很多种 。 下面小编带大家看看来自不同地区的媳妇做的饭 , 看看哪一道最符合你的口味 。
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1.山东媳妇——罗汉饼
罗汉饼产自山东高唐县 , 属糕点类 , 是山东高唐汉族传统名吃之一 , 中秋节节日食品 。 产于明代中叶 , 清代、民国初年尤为兴盛 , 畅销于济南、天津等地 。
高唐罗汉饼层层叠叠 , 状似叠罗汉 , 所以称罗汉饼 。 汉饼似月饼 , 无馅 , 与渲饼、闷饼合称“三饼” , 清时罗汉饼为贡饼 , 具有“绵软酥松 , 层次清晰 , 食之酥脆香甜 , 油而不腻”的特点 。
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2.福建媳妇——闽南糍团
每逢春节 , 闽南农家有做糍团的习俗 。 特别在夏季 , 冰凉爽口糍团 , 质地柔滑 , 可解暑气 。
将糯米洗净 , 把芝麻放在炒锅内炒熟 , 凉后和白砂糖拌匀用筷子或汤勺把制好的糍团取下一小块 , 在馅中滚一下 , 沾满芝麻和白糖 , 即可食用 。
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3.山西媳妇——猫耳朵
猫耳朵是晋南(山西运城 , 临汾) , 晋中、晋北等地区流行的一种风味面食 。 它吃着筋滑利口 , 制作简便 , 随乡就俗 , 适用多种面粉和浇头 , 又加制作简便 , 倍受群众欢迎 。
在晋中一带 , 人们用白面、高粱面制作;在雁北、忻县高寒地区 , 人们用莜面、荞面制作 , 取名“碾疙瘩” , 还名“碾饦饦” 。
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我们平时吃了太多的大鱼大肉 , 可是这加了“亲情”配料的家常菜 , 其实就是最幸福的味道 。
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