「张朋说生活」红酒好不好，看软木塞就知道了！

在喝红酒时，最尴尬的不是你品不出酒好不好喝，而是拿出一瓶红酒，却发现没有开瓶器......没错，我也曾经历过这种尴尬。
每瓶葡萄酒，都有一个比较神奇的小东西，那就是软木塞。

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虽然它让每次开启葡萄酒都变得很费力，但却丝毫不影响它在全球范围内的普遍使用。
那么，一枚小小的软木塞能不能看出红酒的好坏呢？
今天小编一篇告诉你。
1.从软木塞种类分辨

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如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒需要一定年份让其在瓶内慢慢成熟，这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。
如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。
2.从软木塞的渗透程度判断

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对于陈放了3、4年的酒来说，当酒液渗透到了木塞的四分之一处，甚至是三分之一处其实都是正常的。
但是如果如果酒液已经渗透到木塞的瓶口部分了，一般意味着木塞已经渗漏失去了密封效用，酒很有可能已经坏了。
3.从烙印分辨

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很多软木塞上都会有烙印，烙印的内容一般注明了这瓶酒的年份、出产地、酒庄等信息，这些信息应与酒标上是一致的。
4.从软木塞的状况分辨

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我们可以通过软木塞判断葡萄酒的有无保存良好，在正常情况下，软木塞应该底部应是微湿的，其他部分硬实并且富有弹性。
如果在捏木塞的时候发现软木塞很硬，捏不动，木塞出现太干、或者有裂痕的情况，那么你就应该留意这支酒的品质了。
【「张朋说生活」红酒好不好，看软木塞就知道了！】因为软木塞的劣化将导致瓶口无法良好密封，在不能有效隔绝空气情况下，葡萄酒可能会出现加速氧化或其他不良的变化。