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维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富 ，
做成发糕后口感松软 ， 很好吃的 。
原创作者 tgcyy
食材
面粉200克
黑米粉150克
辅料
玉米油30克
白糖50克
酵母3克
鸡蛋2枚
红枣适量
步骤
1. 准备原料 。

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2. 鸡蛋加白糖打匀 ， 加玉米油 ， 酵母打匀 。

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3. 筛入混合的面粉和黑米面 ， 加少许水 ， 和成面糊 。

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4. 倒入蛋糕模具中发酵 。

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5. 面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好 。

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6. 放入蒸锅 ， 水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖 。

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7. 蒸好的发糕 ， 晾凉后再切块 。

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小贴士
【【烘焙天地TB】健康美食:黑米发糕这个做法，味道好极了,小白也会做】黑米面就是黑米磨得粉 ， 超市和粮油店都能买到 。

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