[白可可]养生粥之玉米碴粥
我特别爱吃玉米碴粥 , 这个是糯玉米碴 , 煮出来的粥 , 香香糯糯的 , 特别好吃
做法:取出玉米碴先用水泡一段时间 , 泡过的玉米碴好煮一些 , 我煮粥都是用那种陶瓷类型的电炖盅 , 不会漾出来 , 白天泡5.6个小时的样子 , 一般晚上10点开火煮 , 第二天早上7点起床就可以吃了 , 特别方便 。
【[白可可]养生粥之玉米碴粥】百度百科这样描写的玉米的营养价值:
玉米中的维生素含量非常高 , 是稻米、小麦的5-10倍 , 在所有主食中 , 玉米的营养价值和保健作用是最高的 。 玉米中含有的核黄素等高营养物质 , 对人体是十分有益的 。
药用价值:
据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土 , 甘平无毒 , 能调中开胃 。 玉米的
花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮 , 经常食用玉米制品可延缓人体衰老 , 增强人的体力和耐力 。 玉米还有美容瘦身的作用 。 与大豆、小麦相比 , 玉米的脂肪、蛋白质含量较低 , 碳水化合物含量较高 , 因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐 。
建议大家平时也多吃粗粮哦!
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