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马兰头止血、利尿 ， 小便有火或者口舌生疮的很适合吃 。
清代医书《冷庐医话》中也有用马兰头汁来擦拭小儿鹅口疮的治疗方法 ， 有凉血清热的作用 。
3、降五脏浊热：马齿苋
马齿苋虽不起眼 ， 却汇聚了木、火、土、金、水五行的精气 ， 它还有个神奇的名字--五行草 。

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因为它的叶子是青色的、梗是红色的、花是黄色的、根是白色的、籽是黑色的 。
在五行里 ， 青色属肝「木」 ， 红色属心「火」 ， 黄色属脾「土」 ， 白色属肺「金」 ， 黑色属肾「水」 。
由于马齿苋蕴涵了五行的精气 ， 所以 ， 它的清热作用是全方位的 ， 肝、心、脾、肺、肾 ， 不管何处有热 ， 马齿苋都能清之 。
但是 ， 马齿苋清利肠道湿热的作用比较大 ， 如果肠道有湿热 ， 比如有热性腹泻等 ， 马齿苋当菜来吃就很好 。
马齿苋对寒性腹泻不管用 ， 如果是肠胃虚寒型的人 ， 吃马齿苋反而容易拉肚子 。 另外 ， 孕妇也不能吃 。
4、降胃浊不伤身：蒲公英

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古医书《本草新编》中说：蒲公英 ， 亦泻胃火之药 ， 但其气甚平 ， 既能泻火 ， 又不损土 ， 可以长服、久服无碍 。
胃火盛 ， 一般症状为牙龈肿痛、口臭、便秘等 。 这种情况就可以用蒲公英的嫩叶焯水后凉拌来吃 ， 或者拿来煮水喝 ， 下胃火又不损伤脾胃 。
5、降肝火、大肠火：槐花

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这时节开始飘香的洋槐花 ， 清甜 ， 带着花朵的蜜意 ， 清肝火、大肠火 ， 心情不好时吃它就对了 。
最后 ， 再喝杯：
“谷雨茶” ， 通全身不畅之气

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四川民俗画家戴树良手绘：谷雨
春茶能升清降浊 。 让清气升起来 ， 浊气将下去 ， 通过小便或发汗排出 。
据说谷雨这天采的茶对身体特别好 ， 可通全身不畅之气 。 此时喝新鲜绿茶 ， 正契合了春日养肝、清湿热的身体需求 。
所以 ， 这个季节 ， 吃野菜吃出神清气爽、眼明心亮 ， 是常有的事 。

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赏花吃茶去 ， 就此干干净净地进入夏天 。
本期插画师：Joan

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