雅兴美食南瓜全身是宝，学会这种做法，无水无油，吃一次绝对喜欢上

大家好，欢迎来到雅兴美食。大家都知道，南瓜是非常好的一种食物，可以说用南瓜可以做的花样实在是太多了，而且多数都非常好吃，小编作为对面食情有独钟的爱好者，对于南瓜的热爱更是无法用言语表达，简直是上天赐给我们的好东西，有时候甚至会想，怎么会有这么好吃的东西呢，想了很多，唯有把它发扬光大才是我们应该做的事。小编今天就为大家准备了一种南瓜做的美食，并且把这种美食的制作方法分享给大家，让你们在家也可以自己做着吃，喜欢的朋友继续往下看。

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今天要做的这个东西，咱们暂时就叫它南瓜饼，因为太好吃了小编还是忍不住想夸一夸，不滚是小孩还是老人都可以吃，完全没有年龄的限制，还能解决孩子乱吃零食的困扰，真的强烈推荐给大家，好了咱们废话不多说了，接下来开始分享南瓜饼的做法和具体的用料也分享给大家。
首先，我们需要准备好南瓜，然后把南瓜去皮切成小块，大约300克放入蒸锅蒸熟，蒸制时间大约10-20分钟左右，越软越好，方便我们和面。

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蒸好南瓜后，我们需要把它捣碎，这个过程中可以加入一勺白糖搅拌均匀使白糖融化，和南瓜融为一体。

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因为刚出锅的南瓜特别烫，我们需要晾一会，南瓜凉至常温后加入3克酵母，分次加入450克的面粉，（面粉具体的多少要根据南瓜的含水量）这里主要是防止里面粉和南瓜均匀融合，避免有干面粉存在，一定要注意，不然影响制作出来的效果。

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面团要多揉一会，等揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大，这个大家应该都清楚吧，醒发之后就可以制作了。

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饧发好之后揉面排气，基本上面团表面光滑就可以了，然后擀成薄片用杯子扣出小圆饼，也就是做成就小饼的样子。

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上面的图片就是做出来的效果，然后我们可以在小圆饼刷上一点水或者刷上一点蛋液都可以，撒上一点黑芝麻，芝麻起到点缀的作用。

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因为是发面的，所以这个时候我们需要二次醒发一下，时间很快就好了。

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【雅兴美食南瓜全身是宝，学会这种做法，无水无油，吃一次绝对喜欢上】醒发好之后上电饼铛，来回翻面几次，上面图片那样就算是做好了，非常的好吃，这个南瓜饼一定要亲手试一试，简单好做，关键是好吃。