【老左私房菜】酥饼这样做不用烤箱，外皮酥到掉渣，学会不用出去买了，简单易学

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的小帅哥，今天给大家分享一个酥饼非常简单好吃的做法，外皮酥脆掉渣，不用烤箱也能做，学会了就再也不用出去买了，想吃多少做多少。
【【老左私房菜】酥饼这样做不用烤箱，外皮酥到掉渣，学会不用出去买了，简单易学】

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做法：
1 ，盆中倒入350克的普通面粉，加入2克食盐增加筋性，再加入20克的白糖，喜欢吃甜食就多放一点，搅拌混合均匀

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2 ，在倒入60毫升的食用油用筷子搅拌一下，用150毫升的温水和面，随倒随搅拌

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3 ，搅拌成面絮之后下手揉成面团，裹上保鲜膜饧面20分钟，我们的水油皮就做好了

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4 ，在做一个油酥：碗中加入200克的面粉， 80毫升的食用油，搅拌均匀

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5 ，下手揉成一个偏软的面团裹上保鲜膜饧面20分钟

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6 ，面饧发好之后不需要揉面搓成长条分成大小均匀的小剂子

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7 ，取出面挤揉一揉整理成圆团盖上保鲜膜松弛10分钟，再把油酥面团同样搓成长条分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤整理成圆团

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8 ，小面挤饧好之后擀成小圆饼包裹上油酥圆球像包包子一样包起来，擀成牛舌状卷起再按扁再次卷起重复2次，盖上保鲜膜饧10分钟

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9 ，饧好之后立起来擀成圆饼包裹上豆沙球，整理成圆饼备用

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10 ，电饼铛不需要刷油直接放入小饼小火慢烙3分钟左右

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11 ，烙至一面微黄定型后翻面在烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可出锅，非常好吃的豆沙酥饼就做好了

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12 ，我们掰开看一下，层层酥脆掉渣，还有浓浓的豆沙香

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