疾病保健常识@血糖不往上蹿，糖尿病人饮食很关键！该吃多少？营养师：简单计算( 二 ) 老张患糖尿病已经两年了

一份水果类大约等于五分之四碗，或者一个拳头大小；
一份乳品类大约等于240ml ，也就是一个马克杯，或者4勺全脂奶粉；
一份蛋肉鱼豆类大约等于二分之一手掌心大小以及厚度；
一份坚果、油脂类大约等于食指的第一个指节；
蔬菜类分生熟两种，做熟的蔬菜一份大约等于半碗或者一个拳头大小，未煮熟的蔬菜大约等于两个拳头。

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营养师对于饮食份数计算的建议：
从碳水化合物着手：因为摄入碳水化合物与血糖密切相关，所以可以先从主食份数开始记录，除了与血糖波动最有直接相关以外，也比较容易计算、评估。
掌握少油清淡原则：坚果与油脂类是最难计算的，尤其如果在外餐饮的话，更难判断自己是否摄入了过多的油脂，那么就要掌握清淡少油的饮食原则，如果碰到油腻的菜品应该避免摄入，或者用一个小碗装水过滤一下再食用。

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计算份数同时也要均衡饮食：计算的初衷是掌握血糖与饮食的关系，但也要注意整体饮食摄取是否均衡，每一类的食物都要均衡适量摄取。
血糖监测不能少：、计算了饮食份数，也别忘了测血糖，这样才能了解以后饮食该如何调整。
寻求专业团队评估：刚患病的患者，对于饮食控制可能了解不多，应该咨询专业的医疗团队，找到更适合自己的方式。

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糖尿病并非什么都不能吃，只是需要在进食之前将食物都了解清楚了，针对自己的特点，找到适合自己的计算方式，了解这些食物摄入后对血糖的影响，学会这些，相信大家都能做到知己知彼，战胜血糖。