健康王医师@它是“穷人的阿胶”!补血补气还通便!效果比阿胶更好!
想必大都数人都听说过阿胶 , 却从来没听说过黄明胶吧 。 阿胶自古以来就被视为是滋补的上品 , 补血的圣药 。 但是由于阿胶原材料繁多且上乘 , 制作工序又极为复杂 , 价格一直被哄抬得很高 , 家庭不是那么富裕的人真的是吃不起阿胶啊 。 今天我们要介绍的就是阿胶的平价替代品 , 俗称“穷人的阿胶”——黄明胶 。
黄明胶和阿胶的区别:
(1)制作材料的不同 。 阿胶是选用上等的驴皮熬制的胶 , 黄明胶则是选用上等的黄牛皮熬制成的胶 。
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(2)功效略微的不同 。 阿胶主治补血、滋阴、止血 。 可用于眩晕心悸 , 心烦不眠 , 肺燥咳嗽等症状 。 黄明胶主治补血、滋阴、止血、消肿 。 可用于虚劳肺痿 , 咳嗽咯血、跌扑损伤等症状 。 黄明胶的补血功效略微逊色于阿胶 , 阿胶补血功能更好 。 但是黄明胶治疗体虚便秘、色斑效果更好 , 而且不易上火 , 阿胶吃多了容易上火 。 黄明胶可以和阿胶一起服用 。
(3)销售价格的不同 。 阿胶的价格比黄明胶要更高一些 。 黄明胶的性价比更高些 。
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由上可以看出 , 黄明胶有着和阿胶相似的补血补气的功能 , 虽然补血补气的功效比不上阿胶 , 但是散肿止痛 , 护膜生肌效果却比阿胶的好 。 黄明胶的效果更温和 , 不易上火 , 更适宜胃虚脾弱、通便不行的人群 , 而且黄明胶也没有什么副作用 , 可以长期服用 , 价格也更适合普通人 。
其实 , 要从“阿胶”的历史说起来 , 黄明胶才是真正的“阿胶” 。 唐朝书籍《新修本草》卷第十五中记载:“阿胶 , 煮牛皮作之 , 出东阿 , 故名阿胶 。 凡有三种 , 清薄者 , 书画用 。 厚而清者 , 名为盆覆胶 , 作药用之 , 浊黑者 , 可胶用 , 不入药 。 ”大意是 , 阿胶是用牛皮做的 , 出自于东阿 , 所以叫阿胶 , 分三个等级 , 质量上乘的可以药用 , 其他等级的阿胶可以用作颜料或者粘胶 。
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古时候 , 由于黄牛是重要的劳动工具 , 所以很珍贵 , 反而驴子漫山遍野 , 很容易就取得驴皮 , 于是用驴皮取代了黄牛皮制作阿胶 。 所以说 , 现在的黄明胶反而是真正的“阿胶” 。
【健康王医师@它是“穷人的阿胶”!补血补气还通便!效果比阿胶更好!】黄明胶的自制方法:
取干燥的黄牛皮 , 切成一个一个的小方块 , 然后放在清水中浸泡两日 , 浸泡期间要经常搅拌 , 经常换水 , 目的是把它洗得干干净净 , 直至黄牛皮变得柔软时取出 。 然后将其放在锅内 , 加入黄牛皮块五倍分量的清水加热煮沸 , 期间要随时添水 。
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每隔二十四个小时过滤一次取其中的清夜 , 就这样反复三次 , 向取出的清夜中加入明矾使之沉淀 , 倒出其中的清夜 , 再倒入锅中加热使之浓缩 , 直到其滴到滤纸上不被过滤 , 最后向其中加入黄酒和冰糖收胶 , 倒入胶盘中冷却 , 冻成大块 , 将其切成小块晾干即可 。
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黄明胶的用法:
(1)治妊娠突然出血 。 用酒煮二两黄明胶 , 等胶消失了一下子饮尽即可 。
(2)治风湿痛 。 取黄明胶一两和半杯姜汁 , 一起煮化成膏状物 , 平抹在纸上 , 趁热贴在痛处 , 等到冷了就可以取下 。
黄明胶的用量:
内服时 , 取黄明胶一到三钱 , 用水或者黄酒冲化掉;外用时 , 煮化抹在伤痛处即可 。
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