维生素C越多越好( 二 ) _小知识

2. 哺乳期母亲多吃富含维生素C的蔬菜、水果，可以适当增加宝宝补充维生素C 。

3. 婴儿期适时进行食物转换，及时添加含维生素C的食物，如果汁、菜汁、细菜泥、粗菜泥、胡萝卜泥及香蕉泥、苹果泥、新鲜碎菜和煮烂的蔬菜等，同时提供足量的新鲜水果。

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4. 能够生吃的蔬菜，如小黄瓜、胡萝卜等，与各种橘子、苹果、草莓、菠萝等水果做成沙拉吃，尽量减少维生素C的损失。

5. 萝卜叶中的维生素C含量很高，做菜时最好不要扔掉，可炒热菜或做汤，也可焯一下凉拌着吃，也是一个摄取维生素C的好来源。

6. 根据身体状况，必要时可以适当补充维生素C补充剂。

备注：

1. 一般情况下，大多数人可以从日常膳食中获得足够的维生素C，不必额外服用维生素C补充剂。

2. 维生素C对健康的促进作用并不是单打独斗的英雄，而是与其他营养素协同作用。

3. 维生素C也不是摄取越多越好，任何营养素多了少了都有害。

4. 有关维生素C的理论和应用的研究仍在路上，远未结束。

5. 目前研究认为维生素C与流感的预防没有直接关系。

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