「海底捞」报复性消费有多难？( 二 ) 海底捞|奶茶

北京西城区的张倩在复工首日感叹， “连麦当劳早餐都7元起了，肯德基工作日午餐也涨价了，杨国福价格倒是没变，分量肉眼可见地变少。 ”

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从事设计工作的马悦经常在晚上加班后点夜宵抚慰疲惫的灵魂，然而，复工之后，她发现附近的小餐馆全涨价了，特别是肉菜，羊肉串从10块钱3串变成12块钱3串，连加鸡柳的卷饼都从12涨到了15 。
“以前一份夜宵20块吃饱， 30块吃好，现在30块钱只能吃个半饱。 ”
有人说，是这届年轻人太苛刻，涨价是市场行为，觉得贵可以不吃。 “想吃的人不会因为价格而不去吃，不想吃的人无论怎样都不会去吃。 ”
然而，实际上恰恰是， “不总吃的人才不在乎价格，经常吃的人对价格变化非常敏感。 ”
从海底捞西贝到喜茶再到杨国福，大部分餐饮连锁品牌的消费群体主要以工薪阶层为主，小白领本来就是“价格敏感型人群” 。
“每道菜涨个小几块钱，整顿饭其实也贵不了多少，但如果天天要去这些餐馆吃，一个月下来就得多花不少钱。 ”
时代的一粒沙落在一个人身上就是一座山——大部分年轻人体验到这句话的含义就是从吃饭涨价开始的。
“口红效应”没等来，却等来了“土豆效应”
不只是餐饮，今年的娱乐性消费也很难。
宅家期间， “出门去看看”的欲望暴增。数据显示，国民旅游关注度从2月开始持续攀升，同比最高增幅超130% ，超过半数人考虑在疫情结束后安排旅行。
然而，随着国外疫情加剧，国内持续防控，很多人的旅行计划彻底泡汤。
“本想疫情过后去云南散散心，车票已经退了三次了。室内场所开了又关，防控政策随时在变，想动不敢动。别说云南，现在连燕郊都不敢去，怕说出京回头被‘隔离’14天。 ”家住北京的王超无奈地说。
【「海底捞」报复性消费有多难？】出门减少，自然无暇购物。曾经有人指出，经济不景气的时候， “口红”会卖得很火。然而，在“口罩”的遮挡下，口红也不灵了。
商场里各大品牌的口红试色区空无一人，一天卖不出几支，热门影视、综艺节目的弹幕上讨论色号的人都少了。
“买了也用不上，口红的保质期有三年，但色号的流行期可能只有三个月。 ”

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天猫调查数据显示， 2020年春节期间（1月25日-2月6日），美妆品类线上销售额整体下降了30% 。高端美妆品类受影响更大，下降40% 。其中雅诗兰黛在2月8日-2月21日的两周内销售额同比下跌75%以上，资生堂旗下四个顶级品牌春节期间在中国销量均削减了一半以上。
波士顿咨询集团（BCG）发布报告，悲观地预测2020年全球奢侈品销售额将同比下降1000亿美元（约合7000亿人民币）。被迫宅在家里，没有炫耀性消费，加上随之而来的经济压力， 2020年成为全球奢侈品市场的转折点。
“口红经济”没有凸显，向我们走来的是“土豆效应” 。

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从事文化工作的刘女士上周去八达岭奥特莱斯逛街发现，平时傲娇得很的奢侈品店大打折扣依然门可罗雀，相反，耐克店却排出百米长队。
“本来不想逛耐克，但手里拿着号，看着后面那么多排队的人，不买几件亏得慌。 ”