「白菜青盐糙米饭」这个菜小巧玲珑,清香可口,可以美容养颜、延缓衰老,还可以增加皮肤弹性,原创
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小南瓜 , 葫芦科 。 皮为翠青色 , 上有淡黄色斑纹 。 与西葫芦长相相似 , 但形状有圆的 , 也有长的 。 小南瓜鲜美多汁 , 略带甜味 , 深受大众的喜爱 , 价格也较南瓜更高 。 小南瓜营养价值非常高 , 里面含有大量的淀粉、钙离子、铁离子 , 还含有丰富的胡萝卜素和维生素c 。 适量的吃一些小南瓜 , 可以有效的促进身体对胰岛素的分泌 , 有一定的改善血糖的功效 , 可以辅助治疗糖尿病 。 而且小南瓜中的维生素可以美容养颜、延缓皮肤衰老 , 并且可以增加皮肤的弹性 。 南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效 。
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小南瓜食疗价值也非常高 , 据《滇南本草》载:南瓜性温 , 味甘无毒 , 入脾、胃二经 , 能润肺益气 , 化痰解毒 , 治咳止喘等作用 。 形状小巧玲珑 , 惹人喜爱 , 尝起来也是清香可口 , 很多朋友们都喜欢吃南瓜 。 嫩南瓜水分大 , 口感脆嫩 , 适合炒了吃 , 和瘦肉清炒很不错 , 也可以用作包子馅 , 口感非常鲜嫩 。
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嫩南瓜用来制作炒菜是非常美味可口的 , 嫩南瓜1个 , 青椒3个 , 小米辣1个 。
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把嫩南瓜洗洗干净 , 把蒂去掉 , 从中间切开 , 切成大小均匀的薄片 , 青椒切丝 , 洋葱切丝备用 。
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用瘦肉炒口味更佳 , 这是炒好的瘦肉 , 适当有些肥油炒出的更香哦 。
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热锅凉油 , 下入姜蒜和洋葱炒出香味 。
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倒入南瓜片和青椒 , 大火快速翻炒 , 炒至变颜色 。
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加入炒好的瘦肉炒匀 。
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加入生抽 , 蚝油 , 适量盐 , 炒至南瓜变软就可以了 。
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南瓜变色变软就可以了 , 不用炒的太烂 , 这样炒出来的嫩南瓜片是脆脆的口感 , 非常好吃 。 当然喜欢软烂口感的可以炒的时间久些 。
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用五花肉或肥肉煸出些肥肉油炒 , 味道会更香 。 清甜的嫩南瓜片 , 瘦肉的鲜香 , 辣椒的香辣 , 洋葱的香味 , 这道菜口感非常好 , 荤素搭配 , 营养美味 。
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