「多禾厨房」米饭学会这个做法，我家再也不去饭店了，上桌瞬间被抢光

米饭学会这个做法，我家再也不去饭店了，上桌瞬间被抢光

本文插图
在日常生活中，大米随处可见，而人们最常见的做法就是把大米和水放在一起煮，吃的时间久了也想换个新口味，今天就给大家介绍一个新做法，比之前的传统做法还要香，更好吃，可以说是色香味俱全。
自从学会了这种做法，小孩都不挑食了，一顿饭能吃一大碗，饭量明显增加，里面还添加了各种蔬菜，再也不用为小朋友不吃蔬菜而发愁了！只要上桌，瞬时被抢光。时间宝贵，话不多说，下面就教大家怎样做吧。
所需食材：
大米、水、3个鸡蛋、葱、盐、1个西红柿、胡萝卜丁、豌豆粒、蚝油、老抽、麻辣鲜。

本文插图
做法：
1.把准备好的大米清洗干净，第一遍清洗的水留下，可以用来洗脸，美容养颜。
2.把洗好的大米放进电饭锅锅里，再倒入3个鸡蛋液，加入适量的水，并用筷子搅拌均匀（要把蛋清分离出来）。

本文插图
3.如果想要蒸出来的米饭口感更佳，营养更多，可以放一个洗干净的西红柿在上面，在西红柿上用刀子划一个十字，放在中间，然后盖上盖子，按煮饭键煮饭。（如果喜欢其它的食物，也可以放）。

本文插图
4.趁着蒸米饭的时间，我们可以把准备好的葱花、胡萝卜丁、豌豆粒都清洗干净。接下来把炒锅拿出，烧热，倒入热油，先放葱花，大火爆炒出香，然后把其它的食材也倒进锅里一起翻炒搅拌，使葱花想容渗透到其他的食材里，炒至8成熟即可，这是再加一勺盐、一勺麻辣鲜、一勺蚝油、一勺生抽，全部翻炒均匀，炒熟即可。

本文插图
【「多禾厨房」米饭学会这个做法，我家再也不去饭店了，上桌瞬间被抢光】
5.米饭蒸熟以后，把西红柿的皮用筷子取出，再把事先炒好的菜倒进电饭锅里，用铲子搅拌均匀，顺便把西红柿碾碎。
6.之后把搅拌好的米饭用碗倒扣在盘子上就好，就可以享用了，这样做出来的米饭好吃又好看。
这就是简单又美味的蒸饭，大家可以尝试着做。
烹饪小技巧：
1.在爆炒葱花时，等油温热了以后，再放入葱花，这样炒出来的葱花才更香。
2.可以根据个人口味来调制配菜。