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【小贴士】
1、粉丝不要泡得太烂 ， 否则炒出来会变成一坨 ， 当然质量好的粉丝炒出来会更加美味 ， 就像我的山芋粉丝 。
2、做这道菜的时候植物油要多放 ， 否则做出来的菜没有色泽不好看 。
3、青蒜千万不要过度翻炒 ， 否则端上桌就蔫吧了 。
【「浮生剪映」下饭菜中的扛把子, 大鱼大肉都靠边站, 每次都抱怨米饭做少了】好了 ， 这道鸡蛋炒粉丝就分享到这里 ， 喜欢的朋友赶紧试一试吧 。 这道菜可是我家下饭菜中的扛把子 ， 强烈推荐哦 。

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