【ORIGINALFRESH原鲜】脂肪含量高于猪肉的水果，你吃过吗？

你吃过脂肪含量高于猪肉的水果吗？
——它就是牛油果！

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别小看这个其貌不扬的小丑水果，它可是早已上位成为风靡全球的养生美食界“超级水果”呢！
牛油果是个神奇的存在，看似坚硬的绿壳里却包裹着柔软似奶酪的内心，这低调的温柔，你无法不对它心生好奇，也许这就是它的魅力所在吧！
在众多的水果中，牛油果可能是最不像水果的水果了，是的，它的脂肪含量几乎等于一块猪肉的含量，就像它的名字一样充满脂肪，不过能风靡全世界成为超级健康水果还是有原因的，虽然它的脂肪含量高，却都是不饱和脂肪，营养价值很高。
不爱的人会说它味同嚼蜡，狂热爱好者却可以分分钟列出上百种不得不吃牛油果的理由：
① 富含维生素与各种矿物质微量元素。如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9、维生素C、E、K ，还有各种钙铁镁锰磷钾钠锌。
② 有助降低坏胆固醇。胆固醇有好坏之分，据医学研究发现，常吃牛油果的测试者坏胆固醇降低了22% ，好胆固醇则增加11% 。
③ 便于冷藏保存。保存方法：切开牛油果，去核，撒少许青柠汁防止变色，装入保鲜袋中冷藏即可。或者搅打成果泥，倒入冰格，冷藏保存，随吃随取，提前解冻即可。

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④ 婴儿也可以吃。牛油果质地细腻，不会引起消化不良，它的奶油香气宝宝们也会喜欢。
⑤ 不用担心农药问题。牛油果自带免受农药侵害的厚皮，不愧是“最安全的水果” 。
【【ORIGINALFRESH原鲜】脂肪含量高于猪肉的水果，你吃过吗？】⑥ 可作为植物油、黄油等油类替代物。无论你是素食主义者或是追求少油的健康饮食者，牛油果都是不错的油类替代选择。
虽然牛油果成功上位，产量却没能满足人们的需求。全美国80%的牛油果产自加州，这里的干旱已持续了三年，如果没有奇迹，今年也将是第四年。科学家们预测，气候变化导致加州牛油果生产在接下来的30年下降40% 。智力也是牛油果生产大国，因为干旱，即使乐观估计，产量也将下降一半。与缺水相比，墨西哥72%的牛油果则受到贩毒集团的控制或影响。
在这些情况的影响下，农民可能被迫种植别的东西，像葡萄。结果就是，你越来越不可能找到餐馆免费赠送的牛油果片。
牛油果会消失吗？不用担心，它只会成为奢侈品而已。所以，还没吃上牛油果的小伙伴们，不妨来这里试试吧~

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ORIGINALFRESH原鲜北京芳草地店
ORIGINALFRESH原鲜成立于2012年，是国内以轻食健康饮品为主营的品牌。自创立以来， OF原鲜一直为引领健康生活方式不断努力，追求新鲜的食材、科学的配比、简单的成分、自然的风味，致力于为广大消费者提供“健康、天然、放心”的轻食代餐饮品，在让消费者可以享受最优质的水果碰撞产生的美妙口感。随着喜爱的人越来越多， OF原鲜开始不断扩店，目前已在北京、上海、南京、广州、深圳地区开设了15家门店，拥有近6万会员。
ORIGINALFRESH原鲜以最新鲜的食材、做最少的操作、最简单的成分、最自然的风味为原则，让广大消费者惊叹于味，体验到绝美的味蕾体验。
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