富含蛋白质 ， 补充钙质 ， 下气消食 ， 解毒生津 。 材料准备
魔芋：适量
香干：适量
高笋：适量
白萝卜：适量
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
姜：适量
生粉：适量做法

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1、魔芋、豆干、萝卜、高笋、姜、盐、油 。

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2、高笋去皮 。

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3、白萝卜去皮洗净 ， 高笋、豆干洗净 。

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4、魔芋切丁 。

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5、把香干切丁 。

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6、萝卜切丁 。

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7、把高笋丁、白萝卜丁 ， 魔芋丁、香干丁焯水后捞起放入清水中冷却 ， 捞起沥干备用 。

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8、在碗里放入酱油、盐、白糖、姜片、生粉搅拌成料汁 。

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9、热锅起油 ， 倒入食材翻炒均匀后 ， 再倒入料酒翻炒 。

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10、倒入料汁翻炒 。
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