「瞰亳州」亳州每日新闻快讯

亳州特色美食
1、涡阳苔干
产于安徽省亳州市涡阳县义门镇，是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜，在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙和乾隆年间，涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。涡阳苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素，是天然的绿色食品，具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。

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2、热蒸洋槐花麦饭
把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了！

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3、义门熏牛肉
义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

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4、展沟烧饼
展沟烧饼制作独特，其原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等。状似鞋底，故又名“鞋底烧饼” 。该烧饼刚出炉，黄澄澄，热腾腾，香气诱人，咬上一口，一层一页，外脆内酥，满口面香、肉香、芝麻香……构成人间最佳美味，让你“吃不够带着走” 。

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5、铜关粉皮
是安徽亳州著名的小吃，可凉拌，可热食，相传始于东汉，在省内外享有极高的声誉。其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜，又具有良好的药用保健价值。

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6、亳州牛肉馍
牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。

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安徽亳州最美四大古镇，穿越时光千百年人文源远流长
安徽，亳州，古称谯城。
位于安徽省西北部，地处华北平原南端。
亳州属于国家历史文化名城，三朝古都之地。
除亳州古城悠远历史之外，这片土地上还有小众静谧的四大古镇，
每一处都穿梭时光千年，至今寻访依然古韵悠悠。 1 城父古镇

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城父镇位于亳州市谯城区东南35公里，南依漳河，北偎涡水。城父曾居住过两个小国君。楚平王使太子建居城父，汉置城父县。东晋咸康4年(公元338年)改置浚仪县，隋大业2年(公元606年)恢复城父建制。明洪武初，废城父县，并入亳州，改称城父寨，解放前后，一直为区、公社、乡镇政府所在地。古镇已有3600多年历史。

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这是一个充满着浓厚历史文化气息的古镇，古迹众多，名人辈出，文化底蕴深厚。拥有春秋名将伍子胥的庄堌遗址，春秋时期供楚国太子玩花赏景所在—望花台遗址；还拥有有着神奇传说的四女孤堆、二女孤堆、汉代大型古墓葬庙台子遗址、汉张良张门楼墓群遗址，大汶口时期原始人居住地铁营遗址，长达8公里之余的古城墙遗址和宋太祖赵匡胤南巡休憩之地回龙寺等。