『落霞的绚丽』泡绿茶“最忌讳”洗茶，牢记茶叶“三投法”，茶味更香浓

喝茶是一件雅趣的事情，喝茶的好处很多，无论是饭前饭后喝茶都适合，但是睡前就不要喝茶了，否则整晚睡不着觉会很难受。茶文化流传至今已经有几千年的历史，如果茶文化风靡全球，而茶文化的发源地正是中国！

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不同的茶叶有不同的冲泡方式，比如人们经常喝的绿茶、红茶、黑茶，由于不同的茶叶属性，冲泡起来也有所区分，今天就来跟大家分享，泡绿茶“最忌讳”洗茶，牢记茶叶“三投法” ，茶味更香浓！

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1、绿茶适合上投法
上投法是三投法中的一种，上投法就是先倒水在放茶叶，这样茶叶绿茶慢慢下沉既可以观察茶叶变化的规律，还能让茶叶散发最大的清香。

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绿茶这种比较细嫩的茶叶，上投法对此会比较友好，不会由于热水温度太高而破坏茶叶营养结构。

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绿茶是未发酵完全的茶叶，冲泡绿茶是不能用100℃的沸水，要是用沸水冲泡绿茶的话，就会把依附在茶叶上的营养成分烫死，并且还会把茶泡的苦涩难喝，破坏口感。
【『落霞的绚丽』泡绿茶“最忌讳”洗茶，牢记茶叶“三投法”，茶味更香浓】

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好茶需要配好具，茶具对茶叶来说也是很重要的，我们平时泡茶的时候不能进行茶水分离。这款茶水分离的茶具，可以让你在冲泡茶叶的时候观察茶叶的变化过程，随着茶叶的散发去领会茶文化的美妙，这样的泡茶体验，一般的茶具无法给予的。
2、龙井适合中投法
先放水再放茶叶再放水，是不是听起来很绕口。中投法是分为三步骤，先是给杯子注3分水，然后放入茶叶再注满水，等茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2min ，就可以饮用了。

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比较高级细嫩清香的茶叶，不能经受高温的冲泡，但是需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。 ?

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紫砂文化延续数百年，经久不衰，且越来越在茶文化中扮演重要的角色，这说明了紫砂壶对于饮茶者而言是不可或缺的茶具。为什么这么多人喜欢用紫砂壶泡茶呢？《长物志》书中写到：紫砂壶泡茶“既不夺香，又无熟汤气” 。

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用紫砂罐储存茶叶最大限度保存茶香味，泡茶的时候用紫砂壶来泡，更能还原茶叶本身的茶味。
3、红茶适合下投法
下投法是最多人使用的冲泡方法，也就是先放茶叶再放水，这种方式对茶叶来说直接暴力，适合粗壮一点的茶叶，比如茶饼是经过高强度压缩的需要快速散开，还适合红茶、黑茶等茶叶。

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这样的茶叶要用高温的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。