『做饭小七七』红薯不要直接吃,教你新做法,香甜软糯,好吃不油腻
红薯不要直接吃 , 教你新做法 , 香甜软糯 , 好吃不油腻
今天我给大家带来一道面食 , 吃起来口感又甜又糯 , 是我儿子最爱的一道小零食 , 多给家人做此面食 , 香甜软糯 , 营养好吃还暖胃 , 孩子超爱吃!
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这道红薯丸子的做法超级简单 , 不需要醒面 , 也不用刻意的去揉面团 , 就是简单一搓 , 上锅煮熟 , 然后淋上红糖水 , 这样一道简简单单的红薯丸子就做好了!红薯丸子吃起来有淡淡的红薯味 , 口感又甜又糯 , 而且还不粘牙 , 比各种小零食好吃十倍!红薯不要直接吃 , 教你新做法 , 香甜软糯 , 好吃不油腻 , 接下来 , 我就把这道红薯丸子最简单的做法分享一下 , 抓紧看看步骤学习一下吧!
【红薯丸子】
【原材料】:红薯、糯米粉、红糖、白芝麻 。
【做法】
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第一步:准备一个红薯削皮切成片 , 热水上锅蒸熟 , 把蒸熟的红薯放在盆中 , 加上适量的白糖 , 用勺子压成泥 , 这样白糖都融化了 。
【『做饭小七七』红薯不要直接吃,教你新做法,香甜软糯,好吃不油腻】
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第二步:在红薯泥中 , 加上适量的糯米粉 , 边倒边搅拌 , 最后揉成一个面团 , 面团比较松散 , 不用把面团的表面揉光滑 。
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第三步:揪起一块面团 , 先团成圆球摆放在盘中 , 在锅里烧开水 , 把丸子放进去 , 盖上盖子煮5分钟 , 时间到出锅 , 把丸子放在盘中 。
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第四步:另起锅 , 倒上一碗清水和适量的红糖 , 开大火煮开 , 把红糖水煮到沸腾关火 , 然后出锅淋在丸子盘中 , 撒上一点白芝麻即可 。
【唠叨几句】
1:做红薯丸子时 , 先把红薯切成片 , 放在锅里蒸熟 , 把蒸熟的红薯放在盆中 , 趁热加上白糖 , 用勺子或者是别的工具压成泥 , 再加上适量的糯米粉 , 揉成一个面团 , 面团不用揉光滑了 , 因为面团挺松散的 , 只要是揉成一个面团就可以 。
2:揪起一小块面团 , 先团成圆球 , 摆放在盘中 , 然后热水下锅煮 , 盖上盖子煮5分钟 , 时间到捞出来放在盘中备用 。
3:下面在锅里倒上清水 , 放上适量的红糖开大火煮开 , 然后把红糖水煮到沸腾关火 , 出锅淋在丸子上面 , 最后撒上一点白芝麻即可 。
这就是家庭版红薯丸子的做法 , 自己在家用红薯做的丸子 , 不仅口感软糯 , 而且还不粘牙 , 味道甜甜的 , 非常好吃 , 尤其是女人和孩子 , 可以多吃一点 , 喜欢这道红薯丸子的话 , 可以常给家人做着吃!
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