三文鱼这种做法更美味三文鱼的吃法 _吃法

现在三文鱼的价格非常亲民，50金灿即可接受，而且营养丰富，味道鲜美。问题的关键在于，无刺非常适合孩子。爱这种做法，比生吃还好吃，但是不放一滴油也很好吃。

说起三文鱼，在我的记忆中，这是高档餐厅和日本食品店的专属，价格之高，非一般人所能及。虽然味道很鲜美，但是对于住在家里的我来说，只能望而却步。
随着经济红豆博客的发展，这种曾经只有高级场合才有的正品，如今已经进入寻常百姓家，人们可以随时品尝到来自大海的美味。目前北京市场这种冷冻三文鱼50元还是可以接受的。我们会谈到冷冻新鲜。

【三文鱼这种做法更美味三文鱼的吃法】三文鱼属于鲑科，因为分为三文鱼和鳟鱼，包括海鳟和虹鳟。很多时候我们称海鳟为鲑鱼。淡水中的虹鳟鱼更不会想到鲑鱼。
三文鱼是一种洄游鱼类，它在江河溪流中繁殖，然后在海里生长，最后逆流而上到无数红豆博客中繁殖下一代。很多朋友在动物世界看到过这一幕，大量成年三文鱼逆流而上，历经千辛万苦回到出生的地方繁殖下一代。
鲑鱼的营养价值三文鱼又硬又软，红润的色泽非常诱人。它富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇。而虾青素这种强效抗氧化剂，富含蛋白质和维生素矿物质，脂肪含量高，容易被人体接受，是身体所需能量的来源。如此丰富的营养，加上鲜美的口感，是水中珍品。特别适合老人小孩，还有一直想减肥的你。关键是没有刺，可以放心吃。
三文鱼的保鲜差异说到三文鱼，不得不说保存的不同对价格和口感的影响很大。分为冷冻鲜和冰鲜两大类。
【冻鲜】是指捕捞的三文鱼直接在船上冷冻，然后运到销售地。这种保留时间不受运送红豆博客的方式和时间限制，所以价格更便宜。当然味道和口感也比别人差。
【冰鲜】这种保鲜是将捕获的新鲜三文鱼直接放入冰块中，保持鱼肉鲜嫩。但这意味着运输和时间的要求。全靠空运气，钓完24小时内就能出现在餐桌上。这种可以让你拥有和刚抓到时一样的口感和味道。是最美味的，当然价格也是最贵的，比冷冻生鲜贵好几倍。
虽然保鲜方式不一样，口感不一样，但是营养成分基本相同，并没有受到太大影响。
三文鱼怎么吃

根据保存方式的不同，冷却肉的本质是生鱼片，即生食、软糯味和鲜甜味。新鲜食物一般不建议生吃。之一，口感更差。第二，运输环节比生鲜多，时间长。所以，保险起见，做的好更放心，不同的烹饪方式也让吃鱼有了更多的美味体验。
因为是冻鲜，所以油炸是更好的选择，因为三文鱼的鲜美来自于其丰富的脂肪含量，使鱼肉更有弹性，更美味。脂肪太多，炸的时候不用加油。直接干炒很好吃。
煎三文鱼如下配料:鲑鱼，盐，黑胡椒，柠檬
1.除了脊椎的主干，三文鱼的腹部只有几根大刺。拔完之后，就没有刺了。这也是我给孩子做三文鱼的重要原因，不用担心被刺扎到。

2.刮掉鱼鳞

3.用水清洗处理过的三文鱼并晾干。

4.鱼皮对油炸很重要。不仅含有丰富的脂肪和营养成分，而且油炸后的鱼皮口感酥脆可口。

5.沿着鱼块的形状切成一厘米厚的条状。不要太薄，因为三文鱼的脂肪和鱼肉是层层叠叠的。太稀容易炸。当然，如果没熟也不用怕。可以生吃吧？

6.不要在锅里放一滴油。加热后，放入三文鱼片，小火慢煎。

7.因为脂肪含量高，炒一会儿就会出油。这种鱼油会使鱼更美味。如果你喜欢，你可以在锅里放一些蘑菇一起炒。填充鱼油的蘑菇也很好吃。

8.煎至两面焦黄，这样脆嫩的口感会让鱼肉更加鲜美。建议(锅里的油都是鱼本身的，真的不用加一滴油)

9.最后把鱼立起来，把鱼皮炸脆。

10、装，可以挤一点柠檬汁，一是去腥，二是去腻。这个看个人爱好，不挤也行。

1.撒点盐和剁碎的黑胡椒，一份超级简单又好吃又营养的煎三文鱼就做好了。

三文鱼这种做法更美味 三文鱼的吃法

三文鱼这种做法更美味三文鱼的吃法