下厨房TB■荤素都有、椒麻鲜香，这鸡翅煲下饭绝杀

说起最不会被人吃腻的食材，一定非鸡翅莫属了吧？
不论是厨房小白还是厨艺大牛，对鸡翅的料理都各有心得！从入门的“可乐鸡翅”到后期的“蒜香鸡翅”、“韩式炸鸡”等等，这种骨肉兼备有营养，又不失口感的材料真的能被玩出花儿来～

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这不，解锁了这么多重口味之后，又有一种万里挑一的鸡翅料理出场了。
它吸收了蔬菜的鲜美，层次丰富，肉感十足，一煲里网罗了荤素美味，鲜香浓郁、足够带劲！在风吹起的这个季节吃一口，让人难忘。这款内外兼修的「麻辣鸡翅煲」赶紧学着做起来吧！
麻辣鸡翅煲
by 李奶奶Lee

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·· 用料 ··
鸡翅 500g 平菇 1把地瓜 1个
莴笋 1根青椒 3个红椒 1个
香菜 1把干辣椒适量洋葱半个
豆瓣酱黄豆酱蚝油生抽老抽冰糖
姜蒜
·· 做法 ··
准备食材。

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2 | 鸡翅洗净表面划两刀，用料酒、生姜、生抽、腌制 15 分钟。

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3 | 油热后下姜、蒜、辣椒。

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4 | 放入辣椒、洋葱、豆瓣酱。

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5 | 放入鸡翅。

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6 | 放入黄豆酱、生抽、老抽。

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7 | 加入没过食材的水、冰糖，焖煮 20 分钟。

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8 | 加入蔬菜，再煮 5 分钟就可以出锅。

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【下厨房TB■荤素都有、椒麻鲜香，这鸡翅煲下饭绝杀】
9 | 放上香菜，即可食用。

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