『芹菜』美食精选：小炒皇，嫩滑翡翠豆腐羹，清炒芹菜豆腐片，带鱼烧木耳 |生活|做法|

_本文原题：美食精选：小炒皇，嫩滑翡翠豆腐羹，清炒芹菜豆腐片，带鱼烧木耳
常言道， “民以食为天” 。一日三餐，缺一不可，每一餐都要吃，还要吃得好。但是我们在生活中常常听到这样的抱怨：都不知道吃什么！的确，五谷杂粮，四季蔬菜，每天吃来吃去，似乎就那几样，没有什么新意。
没有新意的食谱从表面上看，似乎无伤大雅，但是仔细想想，现代生活的压力多大，节奏多快，如果不在餐饮上来点花样，变化一下，营养一些，怎么能补充精力，提起精神，健康快乐地生活？又怎么能对得起家人和自己每天这么辛苦的工作呢？
所以忙碌一天的我们，应该由多滋多味的美食来为每天的生活添上一抹美丽的色彩。也许工作忙碌的你，没有那么多精力去为准备什么菜肴操心……那么，就由小编来帮助你吧！小编集合了最全面的食谱，选用了人体需要的各种食材，用省事、快捷的方式烹饪，全方位照顾身体的需要，呵护你的胃，让你在美味中释放压力，越吃越健康！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。
小炒皇

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用料：鸡蛋、木耳、杭椒、大蒜、滑子菇、刀切馒头。
做法
1、加入少许油，先炒鸡蛋，再把木耳、杭椒、大蒜、滑子菇用大火爆炒；
2、炒好后加些盐、味精，再加入炒好的鸡蛋翻炒片刻装盆；
3、把刀切馒头用香油炸成金黄色装到盆子的一边，就OK了。

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嫩滑翡翠豆腐羹
【『芹菜』美食精选：小炒皇，嫩滑翡翠豆腐羹，清炒芹菜豆腐片，带鱼烧木耳】做法：
1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可

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清炒芹菜豆腐片
-材料-
芹菜 250g、
豆腐 250g
干红辣椒适量、生抽 1勺
蔬果粉、盐适量
-做法-
1.
芹菜洗净切段待用，豆腐切块待用
2.
锅内放油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄，盛出待用
3.
倒入芹菜继续翻炒
4.
倒入生抽，倒入刚才煎好的豆腐翻炒
5.
放入一些尖红椒翻炒，放入盐和蔬果粉调味即可

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带鱼烧木耳
做法
1.准备好所用食材
2.带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒、盐腌制30分钟
3.葱切段，姜切片，蒜去皮
4.水发木耳，撕成小朵
5.腌制好的鱼，沾上蛋液
6.下入6成热的油锅煎制
7.煎至两面金黄后捞出沥油
8.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味
9.加入酱油、白糖、醋和清水烧开后，下入木耳
10.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可

『芹菜』美食精选：小炒皇，嫩滑翡翠豆腐羹， 清炒芹菜豆腐片 ，带鱼烧木耳

『芹菜』美食精选：小炒皇，嫩滑翡翠豆腐羹，清炒芹菜豆腐片，带鱼烧木耳