『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉

本文插图
桂花红薯年糕甜汤
材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花
做法
1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。
2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。
3.按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。

本文插图
【『搜狐新闻』精选美食推荐：里脊手撕杏鲍菇，红薯年糕甜汤，韭菜鸭血魔芋粉】
韭菜鸭血魔芋粉
材料:鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐
1.烧锅开水，放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下。
2. 烧热锅，放适量的油，下入葱姜蒜煸炒一下，煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒。
3.煸炒出红油后加入适量的水，加盖炖煮二、三分钟，煮好后捞出里面的豆瓣渣。
4. 将魔芋粉丝放入，加盖煮上两分钟，再放入焯过水的鸭血块。
5.加入适量的盐和胡椒粉调味，倒入适量的水淀粉大火收浓，出锅前放入韭菜段，变色后即可。

本文插图
泡椒冬瓜
材料：老冬瓜500g ，五花肉50g ，红剁椒1大勺，泡山椒5、6粒，生姜，酱油2大勺，香醋1小勺，水淀粉适量，白糖少许，盐少许，食用油2大勺，开水适量。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片；薄片不好吃；
2、五花肉切略粗一些的丝，生姜切几片；
3、备好水淀粉；
4、起炒锅，热锅凉油小火爆香红剁椒，至出红油；
5、下入五花肉丝和姜片，炒至肉丝变色；
6、下入冬瓜，转大火翻炒均匀；
7、加入酱油，翻炒均匀；
8、加入适量开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差不多，冬瓜会出水；
9、加入泡山椒和少许糖，大火煮开后传中小火，盖上锅盖，炖煮至冬瓜熟透；
10、用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠，即可。

本文插图
里脊手撕杏鲍菇
材料：猪里脊适量；杏鲍菇适量；青椒适量；红椒适量；蒜瓣适量；生抽适量；盐适量；油适量；
1.把里脊切成丝~里脊本来就很嫩~就木有用淀粉什么的腌制了（喜欢腌制的姐妹可以自己决定）；
2.杏鲍菇洗净隔水蒸5分钟~待凉后手撕；青红椒切丝；蒜瓣拍碎；
3.开火倒油 ~炒肉丝~放生抽；
4.炒到七分熟放青红椒和撕好的杏鲍菇加适量盐继续翻炒；
5.待要出锅的时候放蒜碎~拌匀~OK！ #年糕#鸭血#煸炒收藏
5.加入适量的盐和胡椒粉调味，倒入适量的水淀粉大火收浓，出锅前放入韭菜段，变色后即可。
泡椒冬瓜
材料：老冬瓜500g ，五花肉50g ，红剁椒1大勺，泡山椒5、6粒，生姜，酱油2大勺，香醋1小勺，水淀粉适量，白糖少许，盐少许，食用油2大勺，开水适量。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去籽，切成大厚片；薄片不好吃；
2、五花肉切略粗一些的丝，生姜切几片；
3、备好水淀粉；
4、起炒锅，热锅凉油小火爆香红剁椒，至出红油；
5、下入五花肉丝和姜片，炒至肉丝变色；
6、下入冬瓜，转大火翻炒均匀；
7、加入酱油，翻炒均匀；
8、加入适量开水，不要太多，没过冬瓜1/3到一半差不多，冬瓜会出水；