「健康干货桶」它是补钙冠军，钙片不如它，孩子吃长得高，老人吃腰好腿好

钙是人体的“生命”元素，不管是哪个年龄段的人都是需要补钙的，钙主要存在于我们的牙齿和骨骼中，对孩子来说，长牙和换牙期如果缺钙，会导牙齿长的比较慢，而长身体的时候，缺钙直接影响到骨骼的发育，从而影响身高，所以在这些阶段要注意孩子有没有缺钙。年龄大的人也是需要补钙的，一般人年龄稍长以后，都会有一些腰酸腿疼的毛病，大家都觉得是年轻时落下的老毛病，其实就是缺钙了。

本文插图
说到补钙，大家首先想到的应该就是各种鱼片吧，其实我们身体所需的钙质可以从我们正常的饮食中获得，所以有蔬菜和肉类都含有钙质，也是不同的食材它的含量多少不同而已，也就是说我们天天正常吃饭和菜，就可以保证我们的身体中有足够的钙，但是到了特别时期，需要的钙比较多的时候，我们就得多多注意，常吃一些钙含量高的食物，从而达到补钙的效果。

本文插图
大家都知道三文鱼吧，它是日本料理中常用的食材，日本人都是生吃的，它的钙含量就特别高，可以超过牛奶，但是我们中国人肯定是没法生吃的，所以啊，我们可以把它做熟，做熟之后的三文鱼钙的含量也不会减少哦，所以它是最适合补钙的食材，家里有老人和小孩子的，就可以常做这道菜吃，有了它，那些钙片都不用了，孩子吃长得高，老人吃腰不酸腿不疼！
【红烧三文鱼头】
食材：三文鱼头，葱，姜，酱油，酒，豆瓣酱，八角，水淀粉，白糖，食盐
1 ，把三文鱼头清洗干净，然后剁成小一点的块，加入适量的食盐和酱油，让它腌制15分钟左右。把葱，姜都清洗干净，葱切段，姜切片。

本文插图
2 ，锅中放入适量的油，油热之后放入姜片，爆出香味之后，把腌制好的鱼头放入锅里煎，煎至两面微黄。

本文插图
3 ，鱼头煎好以后，加入适量的清水，水不用加的太多，因为三文鱼头是很容易煮熟的，再依次加入适量的食盐，豆瓣酱，酒，白糖，酱油，葱，八角，用大火煮开。

本文插图
4 ，煮开之后用小火慢煮，起锅之前加入水淀粉用大火收汁，当汤汁变得粘稠就可以出锅了，出锅之后再加上点香菜点缀一下就完美了。

本文插图
【「健康干货桶」它是补钙冠军，钙片不如它，孩子吃长得高，老人吃腰好腿好】“补钙冠军”红烧三文头就做好了，特别是家里有老人和孩子的，都需要补钙，所以要常吃这道菜，简单易做，大家都学会了吗？那就赶紧做给家人吃吧！