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8.将蛋白霜取3分之一到面糊里 ， 翻拌均匀 。 再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀

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9.将面糊倒入方形烤盘 ， 用刮刀刮平 ， 再将烤盘轻轻震动一下 ， 震出气泡 。

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10..将切好的葱放于面糊表面 ， 再撒上肉松和白芝麻 。

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11.将烤盘放入160度预热好的烤箱中 。 烤20分钟左右 。

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12.烤好的咸蛋黄取出放凉 ， 用勺子压成粉末 ， 加入肉松混合均匀 。

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13.将烤好的蛋糕取出放凉 ， 再将蛋糕翻面 ， 抹上一层沙拉酱 ， 再放入适量肉松和咸蛋黄粉末 。

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14.再将蛋糕卷起 ， 放冰箱冷藏20分钟 ， 定型取出 ， 切好 ， 开动 。

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自制香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷出炉了 ， 香气扑鼻 ， 松软可口 ， 女儿抢着吃 ， 做法简单 ， 你也试试吧 。

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小贴士：
1.蛋糕放凉的时候要盖上油纸 ， 防止蛋糕表皮干燥 ， 导致卷的时候开裂 。
2.新手建议用擀面杖辅助 ， 熟练的小伙伴可以直接用手卷 。
3.蛋糕卷密封保存 ， 冷藏可保存3-4天 ， 室温可保存2天 ，。 因为是无添加剂的 ， 所以建议尽快食用 。

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