『小娱乐观光』犹如吃“砒霜”！，生姜是味蕾上的必需品！但犯这样的禁忌俗话说“冬吃萝卜夏吃姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ， “四季吃生姜，百病一扫光” ，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。在煮荤食的时候，一般都是少不了生姜的参与的。要是少了生姜，那荤食吃起来就会难掩腥味和臊味。

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生姜吃多为什么会致癌？生姜中含有大量的营养元素，如蛋白质、氨基酸维生素等，而除了这些营养元素，它里面还含有一些植物抗菌素，这些抗菌素能帮助身体杀灭细菌，很多人不知道的是生姜中除了这些营养元素外，还含有一种黄樟素，黄樟素是一种食品添加剂，这种物质在达到一定量的时候会导致身体发生的癌症。有调查显示，黄樟素能引起肝癌，特别是在短时间内大量食用的时候，会大幅度提高肝癌出现的几率，所以在平时食用生姜的时候一定要注意要正确的食用，才能避免生姜中的黄樟素给身体带来伤害，诱发癌症。

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姜虽好，但是这几类人吃姜，胜砒霜：1、内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。 2、阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 3、肝炎病人。因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

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生姜食用有那些禁忌？一、要控制摄入的量。虽然生姜有很好的营养功效，但要注意不能一次性摄取，过多摄取过多会让身体的器官受到生姜的刺激，而且还会让里面所含的黄樟素给身体带来伤害。二、腐烂的生姜不能吃。如果生姜存放不好而出现腐烂，要注意不能食用，因为腐烂的生姜会产生一种很强的伤害物质，这种物质跟黄樟素一样会导致肝细胞坏死出现变性，从而提高肝癌的发生几率。

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【『小娱乐观光』犹如吃“砒霜”！，生姜是味蕾上的必需品！但犯这样的禁忌】总的来讲，对于生姜一定要特别注意，不要以为它是一种比较常见的调味品，就让自己可以盲目的食用，毕竟很多食物都具有两面性，在食用一种食物之前要对它有所了解，才能决定是否可以随意食用，对身体是否有伤害。